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白蘑菇粥的做法和功效

时间:2017-09-18 17:49:53来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

白蘑菇大家都吃过,它是一种新鲜的菌类食材,营养丰富,口感细滑,但是平时人们吃白蘑菇时多以潮湿或者炖制为主,很少用白蘑菇做吃。其实白蘑菇这种食材也可以用来煮粥,用它做出的白蘑菇粥能滋补身体也能调理脾胃.今天我就把白蘑菇粥如何做,白蘑菇粥有哪些功效全部写出来,分享给大家。

白蘑菇粥的做法和功效

白蘑菇粥的做法

白蘑菇粥的材料

制作白蘑菇都需要准备大米一杯,约70到100克,白蘑菇4到5个,新鲜牛肉一百克,丝适量,酱油少许,清水、食用盐以及胡椒粉都要适量准备一些。

白蘑菇粥的做法步骤

1、把准备好的大米用清水洗净,再放入清水中浸泡20分钟,然后放入到锅中,加入适量清水,用大火烧开以后,再用小火慢慢熬制成粥。

2、那准备好的牛肉切成薄片儿,新鲜的白蘑菇也切成片状,在锅中的猪煮到八成熟时,把蘑菇和牛肉片入锅,一起煮熟,然后再加入盐和胡椒粉调匀,最后加入葱姜丝提味,关火以后就能取出装碗食用。

白蘑菇粥

白蘑菇粥的功效

白蘑菇粥中保留了白蘑菇的大部分营养成分,人们食用以后能吸收大量蛋白质和维生素,也能吸收一些微量元素钾、钙以及铁与磷,它们能促进人体代谢,也能提高人体素质,另外白蘑菇中还有一些有机物质和一些微量元素硒,这些物质能延缓人体衰老,也能预防癌症发生。除此以外白蘑菇中还能止咳化痰,也能通便排毒,对人类的肥胖与便秘缓解功效十分明显。 

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