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裸燕麦怎么吃 裸燕麦的食用方法

时间:2019-01-14 10:47:05来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

裸燕麦是燕麦中的常见品种,它在国内有大面积种植,也叫莜麦,是一种营养价值特别高的保健食材,人们食用它以后,既能吸收丰富营养,又能预防疾病,可是这种裸燕麦应该怎么吃呢?接下来我就把它常见的食用方法写出来告诉大家。

裸燕麦怎么吃 裸燕麦的食用方法

裸燕麦怎么吃 

1、裸燕麦可以用来煮喝,燕麦煮粥时最好不要用力淘洗,因为燕麦表层还有燕麦素,如果用力清洗会把它的表层破坏,也会让燕麦酥大量丢失,所以在用它煮粥喝时,应该用水轻轻淘洗,然后再加入适量的大米,一起放到粥锅中,加清水煮制。

2、用裸燕麦煮粥的时候,最好不要使用铁锅或者铝锅,尽量使用砂锅煮,这样煮出的燕麦粥,颜色和口感才会最好,另外在煮燕麦粥时,把它加热烧开以后要用小火慢慢熬,熬制时间不能太短,最少要熬60分钟左右,等锅中的米汤呈现牛奶状的乳白色,才可以关火取出。

裸燕麦怎么吃 裸燕麦的食用方法

裸燕麦的食用方法

1、焖米饭

裸燕麦还可以用来买米饭吃,再用它闷米饭时需要准备裸燕麦和大米各适量,放在一起调匀,用清水淘洗干,再放到电饭煲中,加入适量的清水,盖好锅盖以后接通电源,选择煮饭键让它工作,等它自动跳闸以后拔下电源,再闷一会儿取出就能使用。裸燕麦焖米饭时,还可以搭配一些自己喜欢的食材,最好能放适量的桂圆肉和红枣以及葡萄干,这样可以制成现在流行的八宝饭。

2、做馒头

裸燕麦还可以用来蒸馒头吃蛋,再用它蒸馒头,以前需要先把裸燕麦制成燕麦粉,然后再加入适量的酵母和温水,把它们合成面团,等它发酵完成以后再揉匀,然后制成馒头坯,省三十分钟以后入蒸锅蒸制,开锅以后再蒸二十到三十分钟,关火以后取出就是松软的燕麦馒头。

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