网站地图收藏本站
你的位置:果蔬百科全说 > 粥知识 > 粥知识大全 > 详细内容

莜麦粒是什么 莜麦粒怎么吃

时间:2019-08-04 12:55:25来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

莜麦面很多人都听说过,但对莜麦粒人们了解的却不多,很多人还不知道他到底是什么,更不知道他应该怎么吃,今天小编就会对莜麦粒做一个详细介绍,能让大家对它多一些了解,也能让大家了解这种食材应该怎么吃。

莜麦粒是什么 莜麦粒怎么吃

莜麦粒是什么 

莜麦粒是一种粮食,它属于五谷杂粮的一种来源于植物,莜麦是这种植物的成熟种子,它是一种颗粒状的存在,人们在把它收取以后晒干可长期保存,把它经过研磨加工则可以得到莜麦粉供人类食用,莜麦粉的可塑性特别强,能制成面条,馒头等多种不同的食材供人们食用。

莜麦粒怎么吃

1、炒着吃

莜麦粒可以炒着吃,在需要的时候,人们可以把晒干以后的莜麦就直接放在铁锅中用小火慢炒,炒熟以后它的颜色会变深,而且能闻到浓郁的麦香,出锅后降温,放在干燥的地方保存,需要的时候直接取10~20克,直接放在干净玻璃杯中,加沸水冲泡,泡出的汤汁可以喝,余下的莜麦则可以直接吃下去。

2、磨粉吃

莜麦粒还能磨成粉以后再吃,没有经过加工的生莜麦粒在磨成粉以后,还需要再次加工才能吃,但那些精炒制以后的熟莜麦粒在磨成粉以后,可以直接用开水调成糊,加少量白糖调味以后就能吃。

莜麦粒是什么 莜麦粒怎么吃

3、做面

莜麦粒磨成粉以后有多种不同的吃法,最简单的方法就是用它做面,做的时候需要搭配适量的面粉,把它与莜麦粒磨成的粉放在一起,加适量清水调匀揉成面团,再用擀面杖把他们制成面条,然后按自己平时的习惯把面条煮熟,出锅以后就能吃。

4、做馒头

莜麦粒磨成面粉以后可以做成不同的面食供人类食用,用它做馒头就是不错的选择,在需要时可以取适理的莜麦粉和面粉放在一起加适量牛奶,再放入适量酵母和温水合成面团让它发酵,等它发酵完成以后再取出揉匀制成馒头坯,省发以后入蒸锅隔水蒸熟即可。 

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
  • 下一篇:没有了
相关阅读

内容导航

24小时热门内容