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绿甘蓝的做法步骤大全

时间:2014-03-04 12:24来源:z.xiziwang.net 作者:blue2014

绿甘蓝是甘蓝的一种,甘蓝的颜色很多,紫甘蓝、绿甘蓝虽然颜色不同,其实营养价值是大同小异的,绿甘蓝也是我们最为常见的甘蓝的一种,因此绿甘蓝的做法大家一般都知道,但是今天我为大家带来的是炝拌绿甘蓝的做法步骤大全,不知道各位做过这道菜没,如果没做过,就跟着步骤一起做,如果做过呢?就看看我这个炝拌绿甘蓝的做法步骤大全和你的做法一样不一样。

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果蔬百科z.xiziwang.net 绿甘蓝的做法步骤大全

 

炝拌绿甘蓝的做法步骤大全

1、我们首先要把甘蓝洗净,然后撕成四方片,不要太大了,两厘米见方就差不多。把甘蓝片在沸水中过一下,捞出来沥干水分待用。

2、在锅内放油,油热后放入干辣椒和葱末爆炒半分钟关火。别忘记开油烟机,这时候是很呛人的,特别是干辣椒放入油内味道特别大。

3、待锅内油放凉后,在油内放入盐、味极鲜适量,拌匀。

4、将甘蓝片放入锅内拌匀,然后盛入盘内。

5、在盘内甘蓝表面撒入香菜末,在盘的周围摆上香菜叶,这时候一盘香喷喷、鲜嫩嫩的炝拌绿甘蓝就可以上桌了。

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