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新鲜龙眼肉的作用和吃法

时间:2014-07-21 09:18:35来源:z.xiziwang.net 作者:admin

龙眼作为常用的补品,我们知道他的成分,作用和吃法吗?

果蔬百科龙眼肉

龙眼肉的医学作用

龙眼肉,又名龙眼、荔枝奴、亚荔枝、圆眼、益智、蜜脾等,为无患子科植物龙眼的假种皮,桂圆为其晒干之品。现代药理研究认为具有抗病原微生物、抗衰老、抗应激、增加免疫器官重量、增加体重、抗癌等作用。 中医学认为,其性甘、温,无毒,入心脾经 ,具有益心脾、补气.中医学认为,其性甘、温,无毒,入心脾经 ,具有益心脾、补气血、安神定志等功效,适用于贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体衰弱、肠风下血、脾虚泄泻、产后水肿等症。

 

桂圆的营养成分含量:

热量 313 (千卡) B1硫胺素 0.04 (毫克) CA钙 39 (毫克)
蛋白质 4.6 (克) B2核黄素 1.03 (毫克) MG镁 55 (毫克)
脂肪 1 (克) B5烟酸 8.9 (毫克) FE铁 3.9 (毫克)
碳水化合物 71.5 (克) VC维生素C 27 (毫克) MA锰 0.43 (毫克)
膳食纤维 2 (克) VE维生素E 0 (毫克) ZN锌 0.65 (毫克)
维生素A 0 (微克) 胆固醇 0 (毫克) CU铜 (毫克)
罗卜 3.2 (微克) LI钾 129 (毫克) P磷 120 (毫克)
视黄醇当量 17.7 (微克) NA钠 7.3 (毫克) SE硒 3.28 (微克)

龙眼肉的食用方法

    1、鲜龙眼肉 新鲜龙眼肉生食,每日适量,连食3~7天,功效生津润燥,适用于阴虚津少、心中烦热、咽干、咳嗽痰少等症。

    2、龙眼鸡蛋汤() 龙眼肉50克,鸡蛋1个。洗净用清水煮,15分钟后打入鸡蛋;或加入大米糯米100克,将以上三味洗净,共加水煮粥,粥熟后加适量红糖调匀,食用。用于产后调养,妇女月经不调。

    3、龙眼莲子汤(粥)龙眼肉12-15克,莲子(去心)12克,芡实10克,茯神9克,洗净共煎,服用,早晚各1次;或大米或糯米100克,将以上四味洗净,共加水煮粥,粥熟后加适量红糖调匀,食用。用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗,亦治贫血、神经衰弱。

    4、龙眼红枣汤(粥) 龙眼肉10克,红10克,洗净用清水煮;或加入大米或糯米100克,将以上三味洗净,共加水煮粥,粥熟后加适量红糖调匀,食用。用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人的调养之品。粥中另加莲子效果更佳。

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