网站地图收藏本站
你的位置:果蔬百科全说 > 蔬菜 > 花菜类蔬菜 > 花菜 > 详细内容

菜花怎么炒好吃 好吃菜花的炒制方法

时间:2014-05-18 10:55:57来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 菜花是人人都会炒的一种菜品,它在生活中十分常见,不过想要炒出好吃的菜花也不是一件容易的事情,今天小编就重点为大家说说菜花怎么炒好吃。

果蔬百科菜花

菜花怎么炒好吃

菜花在炒制以前,应该先处理成小朵,然后在放入到清水之中浸泡一个小时左右,这样利于花朵深处细菌有病虫的消除,人们食用也更安全,另外浸泡时最好加入少量的盐,这样泡制出的菜花在炒制时会更容易入味,炒出的菜花也会更好吃一些。

菜花的炒制方法

1、选择材米,小编制作的是蕃茄木耳炒菜花,用料除了三百克菜花以外,还要有西红柿一个,干木耳三十克,盐、蓉和油等适量就可以。

2、在做菜前把木耳泡在水中,泡发后冼净撕成小朵。把西红柿也去掉外皮并且切成小块的样子备用。

3、把菜花撕成小朵后,放在加了少许盐的清水中浸泡,过一小时捞出,在用开水焯到七成熟的样子。

4、把锅中放油,加热后用蒜蓉炒香,再加入西红柿块炒制,等锅中出现粘稠的样子后加入菜花一起炒制。

5、在菜花马上要熟的时候,再放入木耳,接着炒制,并且加入适量的盐,等菜花全部上色后,就可以起锅装盘了。

6、这道番茄木耳炒菜花是一道养生菜品,不但有预防癌症的作用,更可以起到延缓衰老和延长寿命的功效。

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net
相关阅读

内容导航
粥知识: 粥的做法 粥的功效和作用 粥知识大全 补血粥
叶菜类蔬菜: 莼菜 甘蓝 菠菜 生菜 包菜 韭菜 油麦菜 芹菜 白菜 其它菜
根茎类蔬菜: 洋姜 土豆 芋头 莴笋 山药 萝卜
芽苗类蔬菜: 蒜苗 豆芽 花生芽 荞麦芽 香椿 豌豆芽
花菜类蔬菜: 花椰菜 芥蓝 金针菜 花菜 竹荪 海鲜食材
果菜类蔬菜: 菜瓜 南瓜 丝瓜 乳瓜 苦瓜 冬瓜 豌豆 番茄 胡瓜 蚕豆 辣椒 鹰嘴豆
菌类蔬菜: 金针菇 银耳 木耳 香菇 猴头菇 草菇 茶树菇 杏鲍菇 蔬菜知识 鸡纵菌
浆果类水果: 草莓 覆盆子 葡萄 黑莓 蓝莓 青提 红提 桑葚
核果类水果: 橄榄 李子 桃子 樱桃 梅子 杨梅 荔枝 龙眼(桂圆) 苹果 无花果 美人指
柑橘类水果: 橘子 柚子 柠檬 文旦 莱姆 煮玉米 罗汉果 鸡蛋果
仁果类水果: 梨子 蛇果 沙果 柿子 山竹 黑布林 枇杷 无花果 白果 银杏果 蛇皮果
瓜类水果: 西瓜 美人瓜 甜瓜 香瓜 黄河蜜 哈密瓜 乳瓜 木瓜 核桃 火龙果
其他水果: 芒果 栗子 石榴 莲子 椰子 香蕉 榴莲 芭乐 奇异果 核桃 榴莲 水果知识
茶知识: 绿茶 红茶 白茶 黑茶 乌龙茶 黄茶 花茶 茶综合
分心木: 蝴蝶兰 洛神花 绣球花 释迦 鱼腥草 虎尾兰 虎皮兰 猴头菇