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生菜的功效和营养价值

时间:2014-07-27 11:06来源:z.xiziwang.net 作者:蔬菜世界

 

生菜可以清炒,也可以用开水煮,也可以打火锅,很受欢迎的哦。

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果蔬百科z.xiziwang.net生菜

 

生菜功效:

深受人们喜爱,具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者;适宜肥胖、减肥者;适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜,还有油麦菜 ,都可以算作生菜的一种。和另一种常见的蔬菜白菜相比,生菜纤维含量更多,有消除多余脂肪的作用,是非常不错的减肥食品。此外,因为生菜叶中含有莴苣素,还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。

生菜营养亮点:

丰富的纤维素能补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纤维。

补充建议:

除了制作常见的生菜沙拉之外,还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜,在进餐的时候,或者想吃东西的时候都可以拿出即可。

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