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瘦肉粥的材料和做法步骤

时间:2014-12-11 09:29来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 瘦肉是中国粥品中最精黄的一个存在,大江南北的居民都喜欢食用,它是各地餐厅中最常见的粥类美食之一。那么美味的瘦肉粥是用什么制成,制作时又有哪些步骤呢?如果你是一个美食爱好者,就赶快和小编学习一下吧,学会以后就可以每天吃到美味的瘦肉粥了。

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果蔬百科z.xiziwang.net瘦肉粥

瘦肉粥的材料和做法步骤

瘦肉粥的材料

大家在家中制作瘦肉粥时,可以准备五十到一百克大米,新鲜的香菇五个,胡萝卜一根,再就是瘦肉末五十到一百克,盐五克,香油和片各适量就可以。

瘦肉粥的做法步骤

1、把大米淘洗干净,放在砂锅中加入清水煮制,煮开以后,调小火力,慢慢的熬。

2、把瘦肉末加入料酒腌制一会,再把香菇和胡萝卜洗净以后全部切成丁备,把生姜切成姜丝备用。

3、当锅内的大米煮到软糯粘稠以后,再把处理好的瘦肉末,胡萝卜和香菇丁等全部放入,再继续熬制,等锅中肉末熟透以后,再把姜丝和盐等调味料加入进去,煮制二到三分钟以后关火,淋上香油,美味的瘦肉粥就做好了。

4、在煮粥的过程中,要用筷子经常的去搅动粥品,不然很容易出现粘锅的情况,影响粥的口感,另外大家也可以根据自己的口味把香菇换成其他食材,也能制成味道诱人的瘦肉粥。

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