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风寒感冒粥

时间:2014-07-31 17:56来源:z.xiziwang.net 作者:lyq695781402

对于风寒感冒不知道大家了解多少呢?下面让小编来给您介绍一下该粥的知识。

 

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果蔬百科z.xiziwang.net风寒感冒粥

风寒感冒粥

中医一般多由风热之邪引起,其症状是发热较重,早期咽部干痒或有灼热感,怕风、打喷嚏、鼻塞无涕。

感冒又称伤风,它是感受风邪所致。中医所说的感冒包括了现代医学中的普通感冒和流行性感冒。一般多由风热之邪引起,其症状是发热较重,早期咽部干痒或有灼热感,怕风、打喷嚏、鼻塞无涕。继之咽喉肿痛、口干、咳嗽、吐黄稠痰、四肢酸痛、尿黄少、舌尖红、舌苔薄白或微黄、脉浮数。这时的食疗原则应以疏风清热为主,选用辛凉解表的食物。现向您介绍三款治疗春季感冒的食疗粥,供选用。

风寒感冒粥的介绍

石膏知母粥 用石膏100克,知母20 克,大米100克。先将石膏打碎,与知母一同放入锅中,加水300~400毫升,煮30分钟后滤去药渣,再加入淘净的大米,用小火煨稠,待稍凉后食用,每日3次。此粥中石膏能清热除烦,知母能清热生津,大米能养胃生津,适用于感冒发热较重、口渴、心烦、大便干燥等。但热退后即应停服,体虚者宜少服。

菊花肉末粥 用菊花30克,瘦猪肉50 克,大米100克。先把菊花洗净,猪肉剁成肉末。再把大米淘洗后与肉末一同放入锅中,加水3000毫升左右,用小火煨稠,再加入菊花共煮2分钟即成。凉后加点味精、食盐即可服用,每日3次。此粥养胃生津止渴、清热养阴,适用于感冒后头昏头痛、不思饮食等症。

材料

大米50克,红枣7粒,鸡腿1个,香菜2棵,葱白3棵,片3片,盐,油,酱油,生粉少许

做法

1.大米洗净,放到瓦煲里,用少许油搅拌;鸡腿去骨,切成片,盐酱油生粉腌一下;红枣去核;香菜葱白切成段。

2.把鸡腿肉、红枣、姜片与大米拌在一起,往瓦煲里倒入适量水,分量控制在比煮饭多但比煮粥少,大火烧开后小火煲二十分钟。

3.把香菜和葱白放入瓦煲,稍煮三分钟后可以关火。吃得。

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