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草菇管理技术和草菇栽培技术

时间:2014-07-28 22:02:54来源:z.xiziwang.net 作者:admin

草菇不仅仅要做好栽培技术,而且管理细节也是非常重要的,今天给大家谈谈草菇的管理要点:

果蔬百科草菇

一是催蕾管理。

播种后6~7天后,菌丝生长较旺盛的,可在料面上覆上肥土,根据培养料的含水情况,浇一次石灰水(pH8~9),喷水量以在配料面无积水为宜。同时,提高空气相对湿度达到85%~95%,加强通风换气,给予一定的散射光,经过2~3天,即可出现菇蕾。

  

二是菇蕾生长管理:

这时候要保持温度,棚温控制在30℃~35 ℃,料温不能低于24℃,最适温度为28℃~30℃。控制湿度,子实体生长阶段其空气相对湿度应保持在85%~95%,培养料的湿度保持在70%左右,补水时应喷浇30℃以上的水,喷水是应避开菇体。

三是通风换气控制光线管理。

通风时要根据温度及湿度控制通风次数及时间,应采取多次短时间通风方式,同时要保障一定的散射光。

草菇的采收要在草菇处于卵形期(蛋形期)时采收最适宜。此时子实体八、九成熟,外菌被尚未破裂,菌柄尚未伸长,触摸子实体中间没有空腔,菇体饱满光滑,菌盖厚实,肉质软韧,菇体顶端深灰色,基部灰白色。为防止菇体含水量较高,在采收前应停止喷水。

采收方法,一手按住菇体周围的培养料,另一只手握住菇体左右旋转,轻轻采下,不要用力猛拔;去掉子实体上所粘带的培养料及其它杂质,用不锈钢小刀削去基部的草和泥土。草菇生长后期开伞迅速,要及时采收,并及时加工。

由于草菇菌丝生长极快,极易老化,生活力减弱,不能有效的利用培养料中的养分继续出菇,特别是第二潮菇的产量极低,仅占总产量的20%-30%。采用二次接种栽培可提高第二潮菇的产量。

具体方法是:第一潮菇采收后,清理床面,挖松培养料,用pH值12的石灰水浇透培养料,料中间塞入菌种,表面撒播菌种,在菌种上再盖一层发酵好的栽培料,在盖上塑料薄膜,保温、保湿培养菌菌丝。菌丝长好后进行出菇管理,可显著提高产量。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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