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如何选购茶树菇 干煸茶树菇的做法

时间:2016-05-23 09:58:26来源:z.xiziwang.net 作者:anyway001

树菇对免疫力,大脑都有好处,茶树菇现在最常见又简单的方法就是干煸,搭配米饭味道赞。其次如果再加入些别的食材更能打造出各种口味丰富的佳肴。下面来看下干煸茶树菇的做法。

果蔬百科干煸茶树菇的做法

干煸茶树菇的做法

 一、干煸茶树菇的做法

第一步:准备250克茶树菇,少许和洋葱丝。

第二步:清洗茶树菇,沸水焯一边后沥水,之后热油中煸炒过油后捞出沥油。

第三步:锅中的油油洋葱和葱爆香,加入盐调味后捞出装盘底。

第四步:重新起锅,加入辣椒油烧热之后,放入和茶树菇煸炒均匀即可。

 

二、鸡丝干煸茶树菇的做法

第一步:250克鸡胸肉,250克茶树菇,西芹,青红椒少许,蒜少许。

第二步:清洗鸡胸肉切成鸡丝,茶树菇去老根洗后沥水,西芹和青红椒清洗切丝。

第三步:茶树菇先汆水,热锅后将鸡丝过油,再将茶树菇干煸后捞出。

第四步:锅中重新放油后加入西芹和青红椒,蒜,炒香之后放入鸡丝,茶树菇。

第五步:调入盐,糖,翻炒入味后淋上香油即可。

三、如何选购茶树菇

茶树菇营养美味,带有天然菌菇的鲜美味道。茶树菇购买的时候要挑选大小粗细一致的一捆,因为大小不一的茶树菇可能是不同时期生长,其中会混有陈年的。 

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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