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树菇的功效和作用 树菇的做法步骤教程

时间:2017-04-13 20:06:40来源:z.xiziwang.net 作者:Rosebush

树菇,在自然条件下,树菇生长在油茶林腐朽的根部,因此而得名,经研究表明,树菇的蛋白质、膳食纤维等要比其他菌类的含量要高,经常食用树菇可以起到延缓衰老,美容的奇效,也能提高免疫力,增强人的体质等功效。 

树菇

树菇的功效和作用 

1、防癌抗癌

树菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

2、抗衰老

树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、缓解小儿尿床

树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。

树菇的做法步骤教程

树菇烧肉

1.五花肉洗净切块,大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净,在冷水里泡发;

2.锅里放少油,加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色;

3.加入料酒,,八角和没过肉的开水,小火炖烧20分钟后加入茶树菇再烧1个小时,这时加入生抽和老抽,大火将汤汁收浓,起锅即可。

干煸树菇

1、牛肉切丝,加半茶勺小苏打粉,少许水抓匀,入冰箱涨发后,加少许盐,糖,料酒,黑胡椒粉,花椒粉抓匀,半个鸡蛋清,少许生粉上浆(为了防止炒时定锅,可加点油进去抓抓,进冰箱2小时以上)

2、将茶树菇去根,煎成小段,洗干净后绰水沥干,生姜切末,洋切小粒,青红椒切成细丝,木耳撕一下待用。

3、起锅上油,用少许油先将牛肉丝滑散,肉丝变色后,略放酱油炒熟后盛出,再用少许油煸香生姜,洋葱粒,倒入绰好水沥干的茶树菇翻炒,放炒好的牛肉丝,略放盐,糖,淋上麻油,大火煸炒五分钟既可。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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