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刀豆图片 刀豆的营养价值与功效

时间:2017-03-03 22:23:30来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

 刀豆也就是我们平时吃的芸豆,它也叫菜豆,是一种常见的豆类菜品,它的鲜嫩豆荚能当蔬菜食用,种子则可以炒制或者煮。刀豆的营养价值很高,而且具有不错的保健功效,人们食用以后对身体有多种好处。下面是我对刀豆营养价值与功效的具体介绍,喜欢吃刀豆的你们可以认真了解一下。

刀豆的营养价值与功效

刀豆图片 刀豆的营养价值与功效

1、刀豆的营养价值

刀豆的营养价值特别高,每一百克刀豆中含有56克碳水化合物和23克蛋白质,另外它含有钙、铁以及维生素等多种维生素,平时人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用,可以促进身体代谢,对提高人体健康水平有很大的好处。

2、刀豆能减肥

减肥是刀豆的重要功效之一,它含有的皂甙类物质可以加快人类身体内脂肪的代谢,而它含有的粗纤维则可以缩短食物在人类肠道中停留的时候,还能清理人体内积存的多种毒素,平时经常食用刀豆能起到不错的减肥作用。

3、刀豆能预防慢性病

刀豆这种食材还能预防多种慢性病的发生,它是一种高钾、高镁、代钠的食材,平时人们食用以后可以预防高血压和高血脂,也能预防低血钾症的发生,对现代人类高的肥胖、动脉硬化以及冠心病等常见慢性病都有很好的预防作用。 

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