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刀豆的营养价值与功效 吃刀豆的好处

时间:2016-03-25 13:04:54来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 刀豆大家吃过吗?它也叫刀豆角或者葛豆,是一种营养丰富的豆类蔬菜,它的外表多为淡紫色,有光泽,略扁,质地比较硬,具有止吐、下气和补肾等多种保健功效,为了增加大家对刀豆的了解,下面我会对刀豆的营养价值与功效做一个全面的介绍,有兴趣的朋友可以认真看一看。

果蔬百科刀豆的营养价值与功效

刀豆的营养价值与功效

 1、刀豆的营养价值

刀豆是一种营养价值很高的蔬菜,它含有蛋白质、淀粉和纤维素等多种人体代谢时必须的营养成,还含有多种维生素和氨基酸以及矿物质,平时人们食用刀豆,可以调节身体酸碱平衡,也能调节神经,让人们精神充沛。

2、刀豆能补钙

刀豆这种蔬菜卸嘀钟煞执嬖冢乇鹗俏⒘吭馗频暮刻乇鸶撸绞笔秤玫抖谷颂迥芎芸彀阉械母浦饰蘸屠茫芷鸬搅己玫牟垢谱饔茫匀死嗟难莱莺凸趋蓝加泻艽蠛么Γ褂幸嬗谌死喙侵适杷傻幕指础

3、刀豆能抗癌

刀豆是一种可以抗癌的食材,它的嫩荚中含有大量的刀豆赤霉,这种物质可以抑制癌细胞的生成与再生,人们食以后能起到良好的抗癌防癌作用,另外刀豆中还含有大量的维生素和无机盐,人们食用它以后能补充能量,能让身体的疲劳感快速消失。

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