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自制蜂蜜酒的材料和步骤教程

时间:2018-02-28 16:13:54来源:z.xiziwang.net 作者:Rosebush1

知道蜂蜜的人不少,但很多人都不知道其实蜂蜜也是可以用来制成蜂蜜酒的,纯天然蜂蜜在加了水后,可以发酵形成蜂蜜酒,蜂蜜酒对人身体好处多多,不但可以促进人体的新陈代谢功能,还可以延迟衰老的速度,那么自制蜂蜜酒都需要什么材料呢?自制蜂蜜酒的详细步骤又有哪些呢?今天小编就来和大家分享一下自制蜂蜜酒的教程。

蜂蜜酒

制作蜂蜜酒的材料

600克的蜂蜜,10克桂皮,半个白面包,3个或者4个小豆蔻都可以,2个石竹,3克的明胶粉,5000毫升的水,适量啤酒花,适量的压榨酵母。

详细制作方法

1.首先蜂蜜和桂皮放到锅里,加入5000毫升的水,放到火上煮沸,至到汤汁熬制剩下2500毫升时,关火。

2.需要把蜂蜜桂皮汤汁进行冷却,等到差不多不热的时候,把半个白面包再分成两份, 这时只需要先放入其中的一份到蜂蜜桂皮汤里,另外把啤酒花涂抹到压榨酵母上,记得涂的越厚越好,这是为了更好的发酵。把压榨酵母也放进蜂蜜桂皮汤里。然后就静等发酵了。

3.找个搪瓷锅,把发酵好的蜂蜜桂皮汤过滤后倒入搪瓷锅,切记只需要倒三分之二就可以了,如果全倒入的话,发完全发酵后会溢出来。

蜂蜜酒

4.把之前准备好的3个或者4个的小豆蔻还有2个石竹以及3克的明胶粉一起装到一个布袋子里,把这个布袋子放到搪瓷锅底部,然后把锅盖想办法用绳子绑紧,找个阴凉的地方放起来,需要放12天,经过12个昼夜的充分发酵,这时候,蜂蜜酒已经制作好了,只需要找一个干净的瓶子装起来就可以了,切忌瓶子的口一定要封紧,不要漏气。

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net
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