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豆花怎么做 豆花的常见做法

时间:2015-10-29 14:47:06来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 豆花是一种豆制品,它口感细嫩爽滑,而且易于消化和吸收,很多人都喜欢吃,但是在外面购买又怕不卫生,就自己自己在家中制作豆花。只是豆花应该怎么做呢?一会我把豆花的常见做法写出来分享给大家,想做豆花的朋友可以认真学一学。

果蔬百科豆花怎么做

豆花怎么做 豆花的常见做法

 做豆花的材料

平时在家中做豆花时,黄豆是必须的材料,它大约需要三百克,另外再准备三克内脂,再就是准备适量的清水。

做豆花的具体步骤

1、把准备好的黄豆拣一下,去掉坏的,用清水浸泡,浸泡五六个小时以后,黄豆就会胀开,变得特别饱满。

 2、把泡好以后的黄豆用清水洗好,再放入到豆浆机中,加入适量的清水,一起磨成豆浆糊。把豆浆糊倒出用纱布进行过滤,把里面的豆渣去掉不要。

3、把得到的豆浆放入到锅中,开火煮制,煮开以后要用勺子不断的搅拌以免出现糊锅的情况。煮开以后再煮制五分钟关火降温。

 4、把内脂用温水化开,等豆浆降温到八十度左右时,把内脂水倒入进去,倒入以前要把豆浆上层的豆皮取出放在一边,加入内脂水以后要快速搅拌,切记搅拌均匀。

 5、调匀以后盖好锅盖再焖制十五分钟,打开锅盖再看时白嫩香滑的豆花就已经成型了。想吃的时候,取出按自己的需地去烹调食用就可以了。

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