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黄豆芽怎么发 发黄豆芽的方法技巧

时间:2018-10-14 09:54:52来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

黄豆芽是把黄豆浸泡以后,长出了嫩芽,它口感鲜嫩有浓郁的豆香,而且人们食用以后能吸收丰富的植物蛋白,还能起到清热解毒和补益气血的重要作用。但在生活中应该怎么发黄豆芽呢?一会儿我就把家庭发黄豆芽的方法与技巧写出来,大家看过以后就会知道应该怎么做了。

黄豆芽怎么发 发黄豆芽的方法技巧

黄豆芽怎么发

1、自己发黄豆芽时,要选择那些颗粒饱满,没有虫眼和虫蛀的黄豆,再把它用清水洗净以后,放到干净无水无油的容器中,加入足量的清水,浸泡10到12小时。

2、准备一个底部有眼儿的漏水盘,把泡好以后的黄豆直接铺在漏水盘上,上面盖一个干净的纯棉布,并用水把黄豆和棉布全部打湿,然后把装有黄豆的沥水盆放到大盆或者桶中,把它的口盖好。

3、每天像沥水盘中的黄豆浇水,水不能过多,只要保持棉布和黄豆湿润就可以,,把生黄豆芽的桶放到阴暗无光线的环境中,3到4天以后,黄豆就能长出白白胖胖的嫩芽。

黄豆芽怎么发 发黄豆芽的方法技巧

发黄豆芽的方法技巧

1、发黄豆芽时一定要注意避光,在每次喷水以后都要把放有黄豆的漏水盘,用棉布盖好,不能让光线射入,在发豆芽时,每次浇水都要浇足浇透,而且要让上面的棉布保持湿润,特别是黄豆芽长到两厘米左右时,浇水更要注意一定不能死角,不然黄豆芽的根就会变红。

2、发黄豆芽时一定要掌握好水温,而且要在固定的时间给它浇水,水的温度如果忽冷忽热,就会让生出的黄豆芽成为红棕色。在黄豆芽发好以后,要及时把它取出,不然它的中间部分会发生腐烂,容易影响黄豆芽的质量。

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