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文思豆腐羹如何做好吃 文思豆腐羹材料和做法步骤

时间:2016-06-15 17:32:07来源:z.xiziwang.net 作者:anyway001

文思豆腐是一道有名的淮扬菜,需要的就是精湛的刀工,这样做出的文思豆腐会有嫩滑的口感,打造入口即化的口感。文思豆腐的补身体,适合老年人和还在长牙的儿童吃,文思豆腐羹其实制作并不难,下面就给大家介绍下文思豆腐羹材料和做法步骤,看看文思豆腐羹如何做好吃。

果蔬百科文思豆腐羹如何做好吃 文思豆腐羹材料和做法步骤

文思豆腐羹如何做好吃 文思豆腐羹材料和做法步骤

一、文思豆腐羹材料

准备好豆腐400克,鸡脯肉,火腿还有香菇,再有准备好生菜冬笋,调料需要准备盐和味精

二、文思豆腐羹做法步骤

第一步:首先将文思豆腐的外皮削去,之后将豆腐切丝。

第二步:将水烧开之后放入文思豆腐,用热水焯一下后去掉豆腐的黄水和豆腐腥味。

第三步:清洗鸡肉后用葱料酒一起炖煮,熬煮一碗鸡汤

第四步:火腿汆水后切丝,之后将香菇清洗切丝

第五步:清洗生菜和冬笋,切丝之后待用。

第六步:锅中加入鸡汤,放在火上烧热之后,加入香菇丝,冬笋丝,火腿丝和鸡丝

第七步:锅中最后放入豆腐丝,等到豆腐丝慢煮开漂浮在鸡汤至上,加入味精调味。

第八步:将锅中的豆腐放入碗中即可享用美食了。 

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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