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北京豆汁的做法与功效

时间:2017-03-22 17:26:08来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

 北京豆汁是最有名的地方名吃,它已在经在北京地区流传的几百年,它味道诱人,营养丰富,是很多人最爱的早餐。那么北京豆汁应该怎么做呢?它又有哪些具体的功效呢?今天我就专门带大家了解北京豆汁的做法与功效都有哪些。

北京豆汁的做法与功效

北京豆汁的做法与功效

1、北京豆汁的做法

北京豆汁是以绿豆为原料制成一种食品,平时制作时需要准备绿豆一千克,清水适量,把绿豆浸泡到可以去掉外皮以后加水磨成细浆,然后再倒入到缸中发酵,沉入到缸底的部分就是绿豆淀粉,而上层的浆液就是新鲜的豆汁。把新鲜的豆汁取出以后入锅烧开,再用小火保温,想吃时取出装碗就能食用。

2、北京豆汁能补充营养

北京豆汁的营养价值特别高它一些蛋白质和多种维生素,还一些糖份和植物纤维,人们食用以后可以吸收这些营养成分,促进身体代谢,也能促进人体内毒素的排出,对提高人类身体素质有很大的好处。

3、北京豆汁能解毒消暑

北京豆汁是以绿豆为主要原料制成的一种健康食品,它保留了绿豆中的大部分营养成分,具有不错的解毒功效,平时人们出现轻微食物中毒时喝些北凉豆汁就能让症状很快好转。另外北京豆汁还能出色的消暑功效,人们在夏天的高温天气中,喝些豆汁能有效预防中暑,也能让中暑的症状很快减轻。

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