网站地图收藏本站
你的位置:果蔬百科全说 > 蔬菜 > 果菜类蔬菜 > 豇豆 > 详细内容

缸豆和豇豆有什么区别

时间:2017-12-01 12:46:03来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

缸豆豇豆都是豆角的一种,也是人们经常会吃的绿色菜品,不过有些人特别好奇,想了解这两种豆类食材之间有什么区别。今天小编就为大家具体分析一下,让大家了解缸豆和豇豆之间有什么不同之处。

缸豆和豇豆有什么区别

两者有什么区别

缸豆和豇豆之间根本不存在任何区别,因为它们是人们对同一种菜品的不同叫法,这两个名字都是指那种细长的绿色豆角。它的学名叫豇豆,而在多数地区的农村人们却习惯把它叫做缸豆,这就像有些人有两个名字一样。

营养价值

缸豆和豇豆之间没有区别,是同一种菜品,它的营养价值特别高,不但含有蛋白质和碳水化合物,它还含有大量磷脂与多种矿物质,这些物质可以调节胰岛素分泌,能预防高血糖,是最适合糖尿病人食用健康食品。

缸豆和豇豆有什么区别

食用方法

1、凉拌缸豆

缸豆有多种不同的吃法,在夏天它大量上市时,人们可以把它制成凉拌菜来食用,能开胃消食,也能增加食欲,制作时需要把新鲜的豇豆用清水洗净,切成段状,入沸水焯五分左右,让它熟透,取出过冷水降温,降温以后去掉水分,加入泥和麻酱以及食用盐和生抽等调味料调匀就能食用。

2、清炒豇豆

豇豆不但可以凉拌也可以炒制以后食用,炒制时一定要注意火候的掌握,要把它炒熟炒透,不然食用以后会出现食物中毒。炒豇豆时要把它切段,洗净,在锅中放油加热以后放丙个小米椒,炒香以后把豇豆入锅快速翻炒,三分钟以后放盐,等豇豆熟透以后加少量鸡精调味,直接出锅就可以。 

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
相关阅读

内容导航

24小时热门内容

推荐内容
专题知识