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腌制豆角怎么做好吃 腌制豆角的做法步骤教程

时间:2019-06-29 10:53:01来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

每年夏天是豆角大量上市的时候,这时人们都喜欢用鲜嫩的豆角做酸豆角来长期保存,这样能让家人在一年中随时吃到美味的酸豆角,但做好以后的酸豆角怎么做才好吃呢?它有哪些不同做法呢?腌好以后的酸豆角可以凉拌,也可以炒着吃,还能用来做馅儿,它有多种不同的吃法,接下来就把它的做法步骤写出来分享给大家。,

腌制豆角怎么做好吃 腌制豆角的做法步骤教程

腌制豆角怎么做好吃 

1、凉拌酸豆角

腌制好的酸豆角可用来做凉拌菜,在做的时候需要把腌好的豆角洗净切成段状,再取适量的青椒切成细丝,然后搭配适量萝卜丝和黄瓜丝,随后放入适量的生抽和麻油,再加少量食用盐调味,调匀后装盘就能食用。

2、炒肉

腌制好的豆角炒肉特别好吃,在炒的时候一定要选择那些肥瘦相间的五花肉,做的时候要把腌制好的豆角洗净切成段,再把准备好的五花肉洗净后切成薄片,加生抽和料酒腌制半小时,在炒锅中放油,加热后把五花肉入锅煸炒,炒到肉片变色后放入适量辣椒片,再把腌豆角入锅炒熟出锅前加食用盐和鸡精调味就可以。

腌制豆角怎么做好吃 腌制豆角的做法步骤教程

腌制豆角的做法步骤教程

1、腌豆角炒辣椒

腌好后的豆浆可以和辣椒搭配在一起炒着吃,在做的时候需要准备红辣椒7八个,把它洗净后切成段状,腌豆角一大把,把它切成段,在炒锅中放油加热后把切好的辣椒入锅炒香,再放入适量花,随后把切好的腌豆角如何快速翻炒,等腌豆角炒熟以后加少量食用盐调味,出锅就能食用。

2、腌豆角配面

腌豆角还能和面条搭配在一起吃,特别是在夏天吃凉面条的时候腌豆角是最好的配菜,平时人们把面条煮好以后,再用自己喜欢的蔬菜炒一些卤,准备适量黄瓜丝和腌豆角末,把面条捞好以后浇上卤,然后撒上黄瓜丝和准备好的腌豆角,末,最后放入适量麻酱吃的时候调匀,滋味特别好。 

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