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白萝卜炖排骨做法步骤

时间:2014-07-27 13:40:45来源:z.xiziwang.net 作者:admin

萝卜炖排骨可是一款很常见的家常菜啊,这款菜式会常在普通老百姓的餐桌上,我们一起来学学他的做法吧。

果蔬百科白萝卜炖排骨

白萝卜炖排骨的制作材料:

主料:猪排1000克,白萝卜500克,段,片,料酒,花椒,胡椒面,盐各适量。

白萝卜炖排骨的特色:

有萝卜清香味,排骨肉好吃,汤鲜好喝。白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功

白萝卜炖排骨才做法

1、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。 

2、锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂、萝卜软即成。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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