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萝卜条怎么腌好吃又脆

时间:2020-07-29 10:03:18来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

腌好的萝卜条是生活中特别受欢迎的一种下饭上菜,他口感脆嫩,滋味诱人,用它配或下饭都特别好吃。有些喜欢吃萝卜条的人也想自己在家中腌制,只是感觉自己腌出的萝卜条不那么脆,今天我会为大家介绍一些腌制萝卜条的方法和技巧,能让大家知道萝卜条怎么腌,既好吃又脆。

萝卜条怎么腌好吃又脆

萝卜条怎么腌好吃又脆

方法一

1、萝卜条在腌的时候有不同的方法,在腌制萝卜条时可以把准备好的新鲜萝卜用清水冲洗干净,再准备适量的小米椒,把洗净以后的萝卜晾干表面的水分,切成小时5只粗细的条状,然后把它放到干净的容器中,加入准备好的食用盐调匀或腌制。

2、24小时以后把萝卜中腌出的水分倒掉,随后放入适量白糖,生抽米醋,再放入准备好的小米椒,然后用干净筷子调匀,把它们装入的干净的保鲜盒或者干净玻璃瓶中密封腌制,再腌制24小时里面的萝卜条就能腌好。


萝卜条怎么腌好吃又脆

方法二

1、腌萝卜条的时候需要准备1~2个白萝卜,把它洗净以后切成比较粗的条状,然后加入食用盐,调原以后腌制腌制两天以后,把里面腌出的水分倒掉,再把萝卜条放在阳光下摊量,等它脱水打蔫以后收起来再准备适量的干辣椒粉和大蒜以及生

2、把准备好的大去皮以后剁成蒜末,生姜洗净以后去水分也要剁碎,把它们放到一个干净容器中,加入准备好的辣椒粉放入500克生抽和200克白糖以及少量香醋和味精,把它们调匀以后制成料汁,再把晾干以后的萝卜条直接放在料汁中腌制,大约一星期以后里面的萝卜条就能腌好,这样腌好的萝卜不但好吃,口感还特别脆。

上面为大家介绍了萝卜条的腌制方法和技巧,能让大家知道萝卜条怎么腌好吃又脆,如果你们平时也喜欢吃腌好的萝卜条,就自己动手按上面介绍的正确方法去腌制吧,相信大家都能腌出脆嫩爽口的萝卜条。 

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