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苹果去皮好还是不去皮好 苹果去皮技巧

时间:2018-07-05 12:55:29来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

苹果是人们一年四季都会吃的水果,而且它营养价值极高,保健功效出色。但吃苹果时到底应不应该去皮呢?很多人对此问题争论不休,有些人认为苹果去皮吃最好,有些人则认为连着果皮一起吃最好,那么到底是怎么回事呢?平时苹果去皮时有哪些方法技巧呢?

苹果去皮好还是不去皮好 苹果去皮技巧

苹果去皮好还是不去皮好 

1、从营养学的角度来说,苹果不去皮吃对人类身体最好,因为苹果皮中也含有多种对人体有益的营养成分,特别是果胶和氨基酸以及维生素等营养物质的含量都比较出色,人们吃苹果时不去皮,把它一起吃下去会让人类身体吸收更丰富的营养。

2、从食品安全的角度出发,苹果在吃的时候去皮吃最好,这样最安全,因为很多苹果在运输过程中会涂抹大量的果蜡,而且有些苹果在树上生长时还会喷施农药,会让果皮表面有一些农药残留,这些物质用清水冲洗是很难冲洗干净的,如果不去掉果皮,就会让它们一起进入人体内部,会对人体产生多种不良影响。

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3、苹果去皮后还是不去皮好根本没有一个固定答案,可以按照自己的个人喜好和需要去具体选择。但如果吃苹果时不去皮,就一定要认真清洗,可以把它放在淡盐水中浸泡十分钟,取出以后再涂抹适量的食用盐,用力揉搓,然后再用清水洗净,这样清洗以后的苹果才干净才安全。

苹果去皮技巧

平时吃苹果时想去掉苹果皮,有多种不同的方法,最常见的方法就是用水果刀直接削皮,从苹果带有果柄的那一端开始,一直削到苹果的另一端,这样削出的苹果果肉完整,而且果皮也比较薄。另外,平时给苹果去皮时,还可以用家中常用的去皮刀,直接把果皮削掉就可以,这种小工具去皮特别快,而且不会损伤果肉。

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