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紫色茄子的功效与作用 吃紫色茄子的好处

时间:2017-07-10 17:11:55来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

紫色茄子是夏天最常见的家常菜品,它肉质细嫩,营养丰富,使用方法多变,可凉拌也可炒食或者炸制以后食用。紫色茄子不但营养丰富口感诱人,还具有多种养生功效,想具体了解紫色茄子的功效与作用有哪些,可以随小编一起去看看。

 紫色茄子的功效与作用

紫色茄子的功效与作用

1、紫色茄子能保护心血管

紫色茄子中含有丰富的维生素p,这种物质可以增加人体细胞之间的粘着力,也能增强毛细血管的弹性,预防毛细血管破裂出血,能让人体的心血管保持正常的功能。另外,紫色茄子还能防治坏血病,也能促进伤口愈合。

2、紫色茄子能预防胃癌

胃癌是现在的高发疾病,而且发病以后很难治愈,严重时就会让人们失去生命,平时多吃一些紫色的茄子就能有效预防胃癌的发生,因为茄子中含有大量的龙葵碱,它能抑制人体消化系统肿瘤的增殖,可以预防胃部细胞癌变,从而也就起到了良好的防癌抗癌作用。

3、紫色茄子能抗衰老

紫色茄子中含有大量的维生素e,它是能阻止人体衰老的一种维生素,在平时人们经常吃紫茄子,还能吸收一些花青素和微量元素硒,它们也是延缓衰老的重要物质,能抑制身体氧化反应的发生,也能提供身体细胞活性,可以抗衰老,也能延长寿命。 

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