茄子是非常好吃的一道家常菜，很多人炒茄子的时候，都会把茄子把去掉，其实，茄子把的功效极大，就这样轻易把茄子把丢掉了，非常可惜。将茄子把里面的茎去掉，再将茄子把撕成小块，和茄子一起炒，不仅美味，还非常有营养。
1、可以中和茄子的寒性
茄子的
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