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生菜怎么炒好吃

时间:2014-06-14 09:35:03来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 说起生菜大家可以都不陌生,只是大家食用生菜时多以生食为主,不是把它醮酱食用,就是把它当作汉堡或者得其它饼类的配菜,却很少把生菜炒着吃,小编告诉大家生菜也可以炒着吃,而且炒好时味道还特别的诱人。今天小编就为大家展一下,告诉大家生菜怎么炒好吃。

果蔬百科生菜

生菜怎么炒好吃

蚝油生菜

1、用料:生菜三百五十克,蚝油五十克,盐、白糖和生抽适量。

2、把生菜外层的老叶子去掉,然后把再把它用清水冼干净,去掉水分。

3、把锅中加入清水烧开,并且在加入少量盐和几滴油,再把生菜放入焯烫几秒钟捞出,这样焯出的生菜不会变色。

4、把锅中放油,加热后放入末炒香并放入蚝油、白糖以及生抽,另外再用水稀释一点淀粉倒入锅中,最后把生菜放入快速调匀出锅就可以。

快炒生菜

1、用料:生菜五百克,蒜、、肉片、虾米各适量。

2、把生菜冼净,把肉片放入喜欢的调料腌制十分钟,然后把蒜和葱都切成末状备用。

3、把锅中放油加热后放下葱和蒜炒香再加入虾米炒向下,然后倒入腌好的肉片炒制。

4、到肉片九成熟时加入处下好的生菜,用大火快炒,再加入自己喜欢调味料,炒匀后就能取出装盘。

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