蛋糕和面包都是生活中常见的甜品，但这两种食品之间也有诸多区别，只是人们对面包和蛋糕的区别了解的不用不全面，今天我会对面包和蛋糕做详细介绍，能让大家知道面包和蛋糕的区别到底有哪些。
1、外观区别
面包和蛋糕在外观上就有明显区别，虽然面包可以制成多种多样的不同样子蛋糕也有多种不同的造型，但总体来说，面包与蛋糕的外观是截然不同的，面包表面多有起酥的酥皮，而蛋糕则没有。
2、制作原料
面包和蛋糕的制作原料也有明显不同，面包是一种以面粉制成的食品，而且它使用的面粉是高筋面粉，在制作的时候会加入酵母，鸡蛋，油脂和糖以及盐等多种配料，而蛋糕的制作原料则是鸡蛋，白糖和小麦粉，这里使用的小麦粉是低级的面粉，在制作过程中还会加入牛奶，果汁和香粉，以及色拉油等多种配料。
3、制作过程
平时很多人想自己在家中做蛋糕，但又没有烤箱，这时大家也不用着急，可以使用家中的电饭锅来做蛋糕，那么怎样用电饭锅做蛋糕吗？一会我就把它具体的方法与步骤写出来告诉大家，能让大家在家中轻松做出美味好吃的蛋糕。
1、用电饭锅做蛋糕时，需要准备四个鸡蛋，200克低筋面粉，200克牛奶，另外还要准备适量的白糖或食物油以及食用盐。
2、把准备好的鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄分别放在两个容器中，然后准备三根筷子，或者准备一个专用打蛋器，向同一方向搅拌蛋清，七八分钟以后，蛋清会出现一些泡沫，这时可以加入适量的糖和盐，然后继续打蛋清，差不多20分钟以后等待青变成粘稠状，再放一勺糖，然后再继续搅拌蛋清，等到蛋清变成奶油状时才能停止。
3、把蛋黄中放入适量的糖和面粉以及牛奶，搅拌均匀，然后把打好的蛋清取一半放到蛋黄调匀，再把余下的一半放去再次调匀。把准备好的电饭锅洗干净，通电加热，一分钟以后放适量的食用油，随后把调好的蛋糕液直接倒入的电饭锅中。
草莓蛋糕是一种味道甘甜营养丰富的常见食品，它既有蛋糕的鲜香，也有草莓的水果气息，吃起来口感特别好。一些喜欢吃甜品的人也想自己在家中制作草莓蛋糕只是不知道应该怎么操作，下面小编就为大家具体介绍一下。
在家中自己制作草莓蛋糕时需要准备新鲜的草莓一百克，鸡蛋四个、低筋面粉一百克，牛奶五十克，白砂糖一百克，色拉油五十克，淡奶油一百克，烤箱一个。
1、把准备好的鸡蛋磕开，把蛋清与蛋黄分离，然后取三十克白砂糖放在蛋黄中，再加入适量色拉油和牛奶打蛋器把它们调匀。
2、把低筋面粉过筛再把它调匀，把蛋清中加入少量的柠檬汁，再把余下的白砂糖分三次放到蛋清中，然后用打蛋器把蛋清打发。
3、把打发以后的蛋清分三次与调好的蛋黄糊放在一起调匀，然后倒入到铺有烘焙纸的烤盘上，并震出里面的气泡。
电饭锅不是只能够做饭而已，除了现在流行的用电饭锅炖汤炖粥外，还时兴起用电饭锅做蛋糕。电饭锅做蛋糕解决了很多没有烤箱的家庭但又想做蛋糕的问题。下面就来看看电饭锅怎么做蛋糕吧。
一、电饭锅怎么做蛋糕
第二步：先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开来，蛋清加入白糖搅拌。
第三步：鸡蛋清打上十五分钟左右后放入糖，打至鸡蛋清犹如奶油状。
第四步：蛋黄则加入面粉，六勺牛奶和两勺糖，完全混合后加入打好的鸡蛋清。
千层蛋糕搭配芒果，味道尤为独特。最近流行起的芒果千层蛋糕大家都有尝过吗？千层蛋糕绵软，芒果则香甜丝滑，两者结合口感让人难以忘怀。那么如果说可以自己制作芒果千层蛋糕呢？今天我们就介绍下芒果千层蛋糕的做法和营养功效。
一、芒果千层蛋糕食材准备
首先准备主要用料，牛奶360克，鸡蛋2个，低粉120克，糖粉90克，黄油22克，动物淡奶油700克，芒果1个，芒果1个，蓝莓，饼干棒适量。
二、芒果千层蛋糕的做法
鸡蛋糕颜色金黄，味道松软，很多人都非常喜欢。怎么蒸鸡蛋糕好吃？鸡蛋糕其实用蒸的方法是比较简单又受欢迎的，口感更加丝滑嫩滑，同时味道也更容易渗入。下面我们就介绍营养美味的蒸鸡蛋糕的做法。
一、蒸鸡蛋糕的做法
第一步：准备下列食材，鸡蛋两个，小葱，虾皮适量，生抽少许，油盐适量，香油，味极鲜适量。
第二步：鸡蛋先打入碗中打散之后加入十五倍比例的温水，完全打匀。
第三步：搅匀后再鸡蛋液中加入些盐，可以用筛子筛掉气泡，将虾皮撒在蛋液上。
第四步：蒸锅中先加水用中火将鸡蛋液放入开始蒸。
现在家中烤箱越来越普遍，自己动手做个蛋糕也变得越来越流行起来。烘培蛋糕是很多人的首选，不仅操作起来容易而且花样多。下面我们就介绍一种非常热门的烘焙蛋糕——乳酪蛋糕的做法。
一、乳酪蛋糕的食材准备
准备奶酪半斤，黄油1两，淡奶油60克，香草精，黑巧克力70克，鸡蛋2个，饼干100克。
二、乳酪蛋糕的做法
第一步：奶酪先完全融化，将饼干碾压碎掉待用。
第二步：黄油切成块状后放入锅中，隔水蒸化，之后将饼干碎削放入黄油中完全搅拌均匀。
电饭煲家中都比较普遍了，电饭煲的作用越来越重要，特别是在聚餐这种场合，很多美食都可以借助电饭煲来制作。例如蛋糕。电饭煲做蛋糕的方法其实很容易，下面就介绍下如何用电饭煲做蛋糕吧。
一、如何用电饭煲做蛋糕——食材
需要准备面粉110克,砂糖110克,鸡蛋5个,三分之一块黄油，牛奶50克，调味料。
二、电饭煲做蛋糕的方法
第一步：鸡蛋的蛋清和蛋黄先分离出来待用。
第二步：取三分之一的砂糖放入蛋黄中，剩下的放入蛋清中。
第三步：搅拌蛋黄直到变成浅黄色，蛋白一直搅拌直到蛋白变成像奶油一样。
第四步：蛋白的打发非常重要，知道蛋白可以吸附在碗上而不掉落才可以。
第五步：面粉调入打好的蛋黄中轻轻搅拌均匀，搅拌不能用力太猛造成面筋就不好了。
第六步：搅好之后放入完成的蛋白，再搅匀，这一步不要使用搅拌器，用筷子将碗底的蛋黄向上捞起，重复几次直到完全变成糊状。
第七步：在电饭煲的内胆上涂上一层油，之后倒入蛋浆糊，开始煮饭的过程。直到跳到保温环节再按下煮饭，反复直到有蛋糕香味出来即可。 ......
现在家中烤箱越来越普遍，自己动手做个蛋糕也变得越来越流行起来。烘培蛋糕是很多人的首选，不仅操作起来容易而且花样多。下面我们就介绍一种非常热门的烘焙蛋糕——乳酪蛋糕的做法。
一、乳酪蛋糕的食材准备
准备奶酪半斤，黄油1两，淡奶油60克，香草精，黑巧克力70克，鸡蛋2个，饼干100克。
二、乳酪蛋糕的做法
第一步：奶酪先完全融化，将饼干碾压碎掉待用。
第二步：黄油切成块状后放入锅中，隔水蒸化，之后将饼干碎削放入黄油中完全搅拌均匀。
第三步：将黄油倒入蛋糕磨具中，倒在最底部，晃动磨具让黄油王权平坦沉底，再用勺子压实。
第四步：将磨具放入冰箱先冷藏待用。
第五步：以及融化开来的奶酪中调入50克的砂糖，搅拌调匀，糖完全融化后加入一个鸡蛋。
第六步：鸡蛋和奶酪完全搅拌到丝滑，加入淡奶油，香草精，再搅拌均匀。
第七步：调好的奶酪糊加入到之前冷藏的磨具中，将奶酪糊完全倒入均匀。
第八步：包上锡纸放入烤箱，中层用中火烤制一个小时即......
