麦草是小麦播种以后长出的绿色幼苗，是一种能供人类食用的绿色蔬菜，它还可以加工成绿色液体供人类饮用，能为人体补充丰富营养，而且能清理身体里的多种有害成分，那么麦草有哪些功效与作用呢？人们食用它有什么好处呢？
1、补充营养
麦草是一种营养价值极高的绿色菜品，它含有大量的叶绿素和维生素a与维生素C还含有一些维生素E和碳水化合物，人们使用它以后能把它含有的这些营养尽快吸收，能促进身体代谢，也能提高身体多器官功能，对维持人体健康有很明显的好处。
2、抗菌消炎
青麦苗就是稻子还没有完全开花的时候的一种苗，青麦苗本身含有丰富的维生素以及氨基酸，所以很多人都喜欢直接将青麦苗榨橙汁来喝的，而且效果还是不错的哦，青麦苗泡水最大的一个好处就是可以补充维生素，然后还可以治疗亚健康，很多白领的身体其实都是亚健康所以要是想要身体慢慢的变好就可以经常喝点青麦苗泡水哦。
......青汁是一种新型保健饮品，据说人们喝了它以后能维持身体内酸碱平衡，而且能调理亚健康会让人类身体素质明显增强。青汁其实是以新鲜的大麦苗为主要原料，经现代高科技技术制成的一种保健饮品，它多为碧绿色具有浓郁的青草香气，下面是对青汁功效与作用以及禁忌的具体介绍，能让大家对青汁多一些了解。
1、维持酸碱平衡
维持人体内部环境酸碱平衡，防止酸性体质出现是青汁最重要的功效，因为青汁是典型的碱性饮品，它能加快身体内多种酸性物质代谢，而且能阻止人体内乳酸生成，可防止人体出现亚健康，经常饮用能提高人体健康水平。
2、净化血液
麦苗是植物小麦的现代幼苗，这时它的根多为白色，含有大量汁液，人们把它收取以后可以食用，也能榨汁以后饮用，能为身体补充丰富营养，而且能保健身体预防疾病，不过麦苗根平时不受重视人们对它的功效与作用也不了解，今天小编就对它做详细介绍，能让大家知道它的功效与作用有哪些。
1、预防缓解便秘
平时人们食用麦苗根能预防缓解便秘，因为它含有大量的膳食纤维这种物质进入人体后会吸水膨胀，可软化大便，也能促进肠道蠕动，可缩短人体排便时间，更能让人类大便保持通畅，它能预防便秘发生也能让已经出现的便秘尽快消失。
2、净化血液
