疙瘩汤是人们经常会吃，特别是去一些餐厅就餐时要一大盆疙瘩汤，感觉特别好吃，吃完以后也会觉得特别舒服，于是有很多人也想自己在家中做疙瘩汤，只是对疙瘩汤的家常做法不了解，今天我会做这方面的介绍，能让大家知道疙瘩汤怎么做最好吃。
1、疙瘩汤的做法很简单，在做的时候需要准备两个西红柿和适量的葱花，再准备三个鸡蛋和适量面粉，把西红柿去皮以后切成小丁，大葱洗净以后切成葱花，再在大门中放入准备好的面粉，加入少量食用盐和一个鸡蛋，再放入适量清水调成面糊。
2、在炒锅中放适量食用油加热后放葱花炒香，再把西红柿入锅炒成泥，然后加入适量清水加热煮开后把调好的面糊分成小块入锅，继续加热煮开，这时要把两个鸡蛋磕开到碗中调成蛋液，然后入锅制成蛋花，出锅前加适量鸡精调味就可以。
蔓菁疙瘩就是平时我们吃的大头菜，它也叫圆头菜或者诸葛菜是十字花科植物的一种这种植物的肥大肉质根，就是今天为大家介绍的蔓菁疙瘩。能让大家在了解蔓菁疙瘩功效的同时了解土怎么做最好吃，能掌握吃蔓菁疙瘩的不同吃法。
1、蔓菁疙瘩能为人体补充，丰富营养，而且它味道略苦，性质温和，能保护五脏可提高人体多器官功能，对维持人体健康有特别明显的好处，另外蔓菁疙瘩还能滋养细嫩肌肤，并能补益气血，能让人类面色保持红润健康状态。
2、促进消化清肠排毒也是蔓菁疙瘩的重要功效之一，它含有的纤维素和天然果胶在被人体吸收后能促进肠道蠕动，可提高肠胃消化功能，同时还能清理肠道中淤积的毒素，能让他们随大便，尽快排除体外。凸头除了这些功效以外，还能缓解人体疲劳，并能预防视力下降，经常使用能延缓衰老，延年益寿。
1、辣蔓菁疙瘩
把蔓菁疙瘩做成腊蔓菁疙瘩特别好吃，在用蔓菁疙瘩做辣蔓菁疙瘩的时候，需要准备辣椒粉100克，还要准备新鲜的蔓菁疙瘩5千克食用盐喝酱油各适量......
芥菜疙瘩是植物芥菜长在地下的块状根是一种口感，现在营养丰富的常见蔬菜特别适合腌着吃，也可以炒着吃，今天为大家介绍的是吃芥菜疙瘩的好处与坏处，能让大家对芥菜疙瘩有更全面的了解。
1、预防缓解便秘
便秘是人类经常会出现的一种不适症状，平时吃些芥菜疙瘩就能预防便秘发生，因为芥菜疙瘩中含有大量的膳食纤维，这种物质进入人体后可心水膨胀，并能对肠道产生温和刺激，能促进肠道蠕动加快，肠道中大片生成和排出。
2、促进消化
促进消化也是人们吃芥菜疙瘩的重要好处之一，因为芥菜疙瘩不但含有纤维素，还含有丰富的挥发油，这种物质被人体吸收后，能促进人体内肠液胃液等消化液分泌，也能加快肠胃蠕动，能提高肠胃消化功能对人类的食少腹胀和消化不良有明显缓解作用。
3、抗菌消炎
吃芥菜疙瘩还能提高人体的抗菌能力，它能消灭人体内的多种敏感菌，能防止人体内炎症滋生，经常吃能提高人体的抗炎能力，另外人体内出现肠炎，胃炎和气管炎等高发疾病时，多吃些芥菜疙瘩还能起到明显的消炎作用，能让患者病情明显减轻。
甜菜疙瘩已经曾经风靡全中国，主要是因为甜菜疙瘩里面含有很多的糖分，最初的时候甜菜疙瘩是制作糖的主要原材料，所以如果平时营养不够的人就可以吃点甜菜疙瘩来补充糖分呢，不过甜菜疙瘩除了有糖分之外还含有很多的维生素，尤其是含有维生素A，女生如果吃点甜菜疙瘩的话皮肤会越来越好的呢。
芥菜疙瘩大家都不陌生，不过多数人吃芥菜疙瘩时都会把它腌制以后再吃，其实新鲜的芥菜疙瘩也是一种营养价值极高的蔬菜它直接烹调以后也特别好吃，今天小编就为大家介绍新鲜芥菜疙瘩的做法大全，能让大家详细了解新鲜芥菜疙瘩怎么炒。
1、新鲜的芥菜疙瘩可以和肉丝搭配的一起炒，在做的时候需要准备新鲜芥菜割的两个瘦肉150克食用油，花椒粉，葱姜以及生虫和鸡精，都要适量准备一些，把准备好的新鲜芥菜疙瘩，洗净后切成细丝，瘦肉洗净后也切成细丝加生抽蚝油花椒粉腌制半小时。
2、在炒锅中放食用油加热后放入葱姜炒香，再把肉丝入锅快速炒散，随后把切好的芥菜疙瘩丝入锅快速翻炒，放适量生抽和白糖调味，最后放适量食用盐，翻炒三分钟左右，把锅中的芥菜疙瘩丝炒熟后就能出锅食用。
腌好的芥菜咸菜很多人都吃过，吃过腌好的芥菜片，也吃我腌好的芥菜丝，那么整个的芥菜疙瘩应该怎么腌制呢？如果大家喜欢吃芥菜，想了解这方面的知识，可以看看下面对芥菜疙瘩腌制方法的具体介绍。
方法一
1、芥菜疙瘩不但能切开以后腌制还能整个腌制，在整个腌制芥菜疙瘩时，需要准备芥菜疙瘩10千克，食用盐1500克清水适量，再准备一个大点的坛子或者缸，把准备好的坛子或者钢用白酒消毒并晾干里面的水分。
2、准备好的新鲜芥菜疙瘩，要用刀削一下，把它表面的躯干和有损伤的部分全部消掉，再用清水把它冲洗干净，随后把它放在清水中浸泡，浸泡时间不能少于24小时，而且在浸泡过程中要换水2~3次。
3、在锅中放适量清水，放入准备好的食用盐，加热煮开，让盐水自然降温，等它降温后，把处理好的芥菜疙瘩直接放在坛子中，再倒入煮好的盐水，把坛子口密封，过三十天左右里面的芥菜疙瘩就能腌好取出，把它切成细丝加麻油调味就能吃。
方法二
劳动人民的智慧是非常高的，为了延长食物的食用时间，在以前那个不知冰箱为何物的时代，聪明的劳动人民发明了腌制菜品。现在虽然有了冰箱，但是，这些腌制菜品并没有随之消失，因为他们味道很美，而且可以开胃。咸菜疙瘩就是这样一种经过腌制而成的食品。要怎么做咸菜疙瘩才好吃呢？
将芥菜切成较粗的长条状，加入一包左右的盐后，搅拌均匀。如果准备的芥菜较少，可以少放点盐。将辣椒、蒜蓉、糖、醋等调料放到一个空碗里面，混合均匀。再将腌制了一个小时左右的芥菜捞出来，挤干水分，加入混合好的调料酱，搅拌之后，放在冰箱里面，放在两天左右，就可以吃开胃的咸菜疙瘩了。
1、炒着吃
将生姜去皮洗净之后，切成姜丝。把大蒜叶子洗干净后切碎备用。将做好的熟咸菜疙瘩拿出来适量，在锅子里面加油烧热后，放入熟咸菜疙瘩，翻炒几分钟之后，放入切好的姜丝和蒜叶，再翻炒几分钟之后，就可以出锅食用了。
2、熟咸菜疙瘩炒火腿
......疙瘩汤是生活中常见的家常汤品，是人们餐桌上的常客，但它有多种不同的做法，而且用不同配料做出的疙瘩汤口感也不相同，今天我就把好吃又简单的疙瘩汤做法写出来，让大家全面了解疙瘩汤应该怎么做。
做法一
1、制做疙瘩汤时，应该准备面粉200克，西红柿两个，紫菜50克，青菜2到3棵，鸡蛋两个，食用盐和鸡精以及白胡椒粉，各适量准备一些。
2、把准备好的西红柿去掉外皮以后切成小丁，在炒锅中放油加热以后，放少量葱花，把西红柿入锅炒软，放适量食用盐和生抽，再加入足量的清水，加热烧开。
3、在烧水的过程中，要把面粉放在碗中，不断加入凉水，用筷子搅拌，把它制成小面疙瘩，等锅中的水烧开以后，把面疙瘩入锅煮熟，再加入准备好的青菜和紫菜，这时需要把鸡蛋磕开，调成蛋液，倒入锅中，制成蛋花，在出锅前加入盐和鸡精以及白胡椒粉，提味就可以。
每年冬天在中国北方地区都有喝疙瘩汤的习惯，不论是早餐还是晚餐，喝一碗热乎乎的疙瘩汤会让人感觉特别舒服，但疙瘩汤的做法看似简单，在真正制作时，却有一定的方法和技巧，今天我就专门把疙瘩汤打歌的技巧告诉大家，同时也告诉大家疙瘩汤怎么做最好吃。
1、平时做疙瘩汤打歌的时，可以准备好面粉，再准备适量的沸水，把面粉中加入一个鸡蛋的蛋清，然后把沸水分多次，不断倒入面粉中，在倒水的同时，要用筷子不断搅拌，这样打出的疙瘩特别均匀，而且里面不会有生面。
2、做疙瘩汤是哥的，还有另外一种制作方法，他就是在碗中放入适量的面粉，加入一个鸡蛋的蛋清，再放入适量的食用盐，然后向碗中放入清水，把碗中的面粉制成稀稠得当的面糊，在锅中的汤，开锅以后，把面煳挤成小块放到锅中煮熟就可以。
1、想让自己做出的疙瘩汤好吃，除了打歌的有技巧以外，汤的调制也十分重要，生活中常见的西红柿就是做疙瘩汤的常见汤料，在制作时需要准备葱花，然后把西红柿去掉......
生活中很多人都喜欢吃这首歌的演出的咸菜，再见首歌的大量上市时，人们也想自己在家中腌制一些，只是不知道它怎么腌制才好吃，其实芥菜疙瘩有多种不同的腌制方法，一会我就把最简单最好吃的腌制方法写出来分享给大家。
腌制方法一
1、平时在家中腌制芥菜疙瘩，是应该在市场上购买新鲜的芥菜疙瘩，回家以后用清水把它洗净，然后用刀把它的外皮削掉，特别是那些凹凸不平，洗不干净的地方，一定要用刀把它消下去，然后再把芥菜疙瘩平均切成四块。
2、把切好以后的芥菜疙瘩放在阳光下晾晒，晒到八成干时再把它收起来，直接放入的腌菜的坛子，装着时，再准备适量的花椒和干辣椒以及大蒜和生姜，把它们洗干净以后控掉水分，放在腌菜坛子中，随后放入适量的白酒和食用盐，最后加入适量的凉白开，用干净的筷子调匀以后密封腌制就可以。
腌制方法二
