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花蛤粥

时间:2019-12-16来源:果蔬百科作者:xizi
花蛤粥

    关于花蛤排骨粥的做法不知道大家有没有听过呢?下面就让小编给您复习一下该粥的做法。

    果蔬百科花蛤排骨粥

                                                               花蛤排骨粥

     

    花蛤排骨粥的材料

    剩米饭、花蛤、排骨、虾脯、姜、芹菜、盐、胡椒粉

    花蛤排骨粥的做法

    1 购置食材

    2 排骨洗净,下姜片在开水里汆烫后捞出。

    3 虾干去壳,姜切丝,芹菜切末。

    4 另起锅下水,下汆好的排骨和姜丝。

    5 下剥好的虾干。

    6 大火煮开,小火熬至排骨软烂

    7 倒入米饭。

    8 开锅后倒入洗净的花蛤。

    9 花蛤煮至开口后下适量的盐和胡椒粉调味。

    10 关火后撒芹菜末即可。

    生活小常识

    最好的早餐:谷物

    即使从超市买来的宝宝谷物早餐,也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是,在购买时要选择宝宝专用的,含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是,需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时,牛奶的选择很重要,2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶,1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。给挑剔的小朋友:早餐对宝宝很重要。做一顿有趣的早餐宝宝肯定会喜欢,一个香蕉小人(含有丰富的钾),一杯牛奶(含丰富的钙)再把谷物早餐撒在上面,摆成一个有趣的造型。

    关于花蛤粥的功效大家了解多少呢?下面就让我来给您具体介绍一下,希望大家喜欢。

    果蔬百科花蛤粥

    花蛤粥

    花蛤通常是对产于我国近海的某些帘蛤科贝类的俗称,广泛分布在我国南北海区;辽宁、山东和福建等沿海产量较多,为市场上最常见的贝壳类海产品。花蛤具有生长迅速,养殖周期短,适应性强,离水存活时间长的特点,非常适合人工养殖,是我国四大养殖贝类之一。花蛤肉质细嫩、味道鲜美,营养丰富,物美价廉,可煮、可炒,凉拌、做馅味道也佳,除鲜食外,可制罐头、蛤干等。

    花蛤粥的功效

    1.脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收。

    2.含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养绿色食品。

    3.蛤肉具有降低血清胆固醇作用。

    4.蛤肉有滋阴明目、化痰之功效。

    花蛤粥的适用人群

    一般人均可食用。

    1.脾胃虚寒者不宜多吃。

    2.宿疾者慎食。

    关于花蛤粥的做法相信大家都有听过吧,下面让我来给您具体介绍一下希望大家喜欢。

    果蔬百科花蛤粥

    花蛤粥

    这道花蛤粥味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。

    花蛤粥的做法一

    1、将米淘好,海带洗净切丝,花蛤干洗净,再切些姜未加水一同煮。

    2、粥煮好后根据自己的口味可加点盐、胡椒、酱油、葱花调味。

    花蛤粥的做法二

    1、花蛤汤的制作(先洗干净花蛤,然后用料酒,姜片炒开,然后用水煮到汤转白停火,然后静置虑沙,花蛤肉取出洗干净)

    2、其他材料准备,毛豆拨开取豆,胡萝卜切片,丝瓜去皮切片,玉米取粒,葱切碎以上材料待用

    3、洗好米,把滤好的汤倒入锅中煮粥,粥差不多熟时倒入花蛤肉煮两分钟,然后再将2的材料(除了葱花)倒入粥中煮熟,然后加入盐,最后放入葱花搅拌即可

    1、这里是用电高压锅煮的。你可以根据你家的锅和火候定,就象你平常煮粥那样就可以了。

    2、花蛤等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。

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