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豌豆芽的功效与作用

时间:2014-09-11 10:19:01来源:z.xiziwang.net 作者:chegan256

 豌豆是一种豆科植物,原产于地中海地区,因为适应能力很强,加上口感与营养价值都比较突出,所以在近代被引入中国。豌豆芽是豌豆的一部分,属豆科植物,原来的起源是在世界的西部地区,现在因为豌豆芽的生命力非常强,所以在世界各地都比较普及,从地理上来说遍布全球。在我国来说,在四川、江苏等十多个地区都广有种植。豌豆芽是一种营养价值十分丰富的食物,而且加上很多人喜爱食用豌豆芽的口感,所以备受推崇。在下文的内容中,小编要为大家来介绍一下豌豆芽的功效与作用,一起来看看吧。

果蔬百科豌豆芽

豌豆芽的功效与作用

1、豌豆芽可以调养身体

豌豆芽是一种很好的调养身体的食物,食用后可以滋养容颜,补气益中,对于改善体质有许多作用,经常被人们煮成汤饮用,豌豆芽煮成的汤味道鲜美,而且口感出众,饮用后又对身体许多方面有好处,是一种非常好的食疗菜肴。

2、豌豆芽可以利尿消肿

豌豆芽对于利尿消肿很有自己的疗效,对于一般的中老年人群来说,随着年龄的上涨,多少会出现一些生殖系统方面的烦恼,而经常食用豌豆芽可以改善这种情况,达到利尿的作用。

3、豌豆芽可以清热解毒

豌豆芽虽然比较平和,但是却是一种非常清凉的食物,可以达到清凉解暑的作用,经常食用可以起到清热解毒的作用,是一种夏季特别受人欢迎的食物。当然,对于那些肝火旺盛,容易上火的患者来说,一年四季都可以经常食用豌豆芽,起到降火清热的作用。

4、豌豆芽可以制作成淀粉

豌豆芽可以作为一种粮食我们都知道,但是你知道吗,其实豌豆芽还是制作淀粉绝佳的原料之一,豌豆芽制作出来的淀粉,其营养价值含量比一般的淀粉都要来的更高,而且糖分含量很少,适合一些高血糖患者食用,所以我们说豌豆芽提炼的淀粉一种品种优化了的淀粉。

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