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泡发笋干要多长时间 笋干怎么泡发

时间:2017-03-27 21:23:43来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

 笋干是一种很常见的食材,它在食用以前需要泡制,如果泡制不到位,就会影响它的口感。那么泡发笋干需要多长时间呢?平时笋干又应该怎么泡发呢?今天小编就专门为大家说说这些问题。

泡发笋干要多长时间

泡发笋干要多长时间 笋干怎么泡发

1、泡发笋干要多长时间

泡发笋干需要比较长的时间,最少也需要二到三天,平时泡制时可以把它放在清水中浸泡,泡制两天以后再入锅用开水煮制两小时,然后取出现地用清水浸泡一下,最后洗净,平时泡发笋干时大家一定要注意,每天换水一次,保持水的干净,不然笋干变质发酸。

2、笋干的泡法一

平时泡制笋干时可以把它用清水浸泡两小时,然后取出入高压锅,加入凉水浸没,开火煮制,等高压上气以后把火力调小,慢慢的煮制四十分钟,让它自然降温,降温以后取出用清水洗净,这时的笋干就泡好,可以按自己的需要去烹调食用。

3、笋干泡法二

笋干当中有一些是烟熏干,它们有很重的烟味,这种笋干在泡制时需要提前几天用清水浸泡,尽可能去掉一些烟味我,泡制两天以后再取出入高压锅煮制,开锅以后煮制半小时,然后取出清洗,再切成自己想要的样子,与其他食材一起炒制或者做汤就可以。

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