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冬笋怎么剥 冬笋的功效与作用

时间:2020-12-19 17:52:51来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

冬笋是生活中很多人都喜欢吃的一种美味蔬菜,它是植物竹子长出的嫩芽,人们把它采挖以后,去掉外皮可以煲汤或者炒着吃,滋味口感特别好,但冬笋在剥掉外壳时有一定的方法与技巧,今天我会做这方面的介绍,能让大家轻松学会冬笋怎么剥,也能让大家对冬笋的功效与作用有更近一步的了解。

 冬笋怎么剥 冬笋的功效与作用

冬笋怎么剥 

冬笋的剥外壳时不能用手硬剥,最好的做法就是把冬笋的尾部用刀切掉,然把它的笋尖向上,再用刀它在笋衣上划一下,这时笋衣就会开一个口子,再用手沿着口子向两边用力,这样就能轻松把冬笋的外壳剥掉,能保持笋的完整也不会伤到手。

冬笋的功效与作用

1、开胃

开胃消食是冬笋最重要的功效,因为这种食材中含有丰富的氮类物质,它能散发出诱人的香味,而人们在吃冬笋时闻到它的这种香味,就会有种胃口大开的感觉,它还能促进唾液胃液等多种消化液分泌,能提高肠胃消化功能。

 冬笋怎么剥 冬笋的功效与作用

2、润肠通便

冬笋是一种能润肠通便的健康蔬菜它含有丰富的膳食纤维,这种物质进入人体后可吸水膨胀能软化大便,而且能对肠胃产生温和刺激,可促进肠胃蠕动加快,身体内大便排出,经常食用能保持大便通畅也能预防缓解便秘防止肠癌发生。

3、养肝明目

冬笋不但口感鲜嫩,还含有丰富维生素,更含有一定数量的胡萝卜素,这些物质在被人体吸收后,能促进人体内肝细胞再生,可增强人类肝脏的解毒能力,可防止肝脏发生病变,另外它含有的胡萝卜素还能保护人类的视网膜,可防止视网膜功能减退也能预防视力下降,对维持人类眼睛健康也有很明显的好处。

今天重点为大家介绍了冬笋怎么剥,也让大家了解冬笋的功效与作用,能让大家知道吃冬笋的具体好处有哪些,以后大家就能更放心的去吃冬笋,但吃冬笋时也要注意它的食用方法,只有食用方法正确才能让冬笋发挥好的食用功效。 

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