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莴笋怎么做好吃 酸甜莴笋材料和做法

时间:2014-05-17 13:42:42来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 莴笋脆嫩爽品,而且含有多种维生素和维量元素,是多数人都适合食用的一种菜品。不过多数人在食用莴笋时都以清炒为主,很少能吃到特色。?a href='https://z.xiziwang.net/cong/'>葱”嗾饷此担隙ㄓ腥宋剩阒垒裨趺醋龊贸月穑课业比恢溃坏溃够嵩谡饫锔蠹衣读绞帜亍?/p>

果蔬百科莴笋

莴笋怎么做好吃

酸甜莴笋的备料

新鲜莴笋五百克,西红柿两个,青二十五克,白糖三十天,凉白开五十毫升,柠檬汁七十五克,盐少量。

酸甜莴笋的做法

1、把购买回来的新鲜莴笋去掉叶子的根部,再用削皮刀把它的外皮也去掉,然后切成大小均匀的丁状。

2、把锅中放水烧开后把切好的莴笋丁放进去,焯三分钟左右捞出,然后控干水分。

3、把西红柿放入焯莴笋的沸水中走一遍,然后把它的外皮去掉,再切成与莴笋块相仿的块状物。另外对青蒜也放入水中洗一下,再用刀切成碎末状备用。

4、把提前备好的白糖、凉白开和食用盐与柠檬汁等调味料全部放在一个大碗中,调匀后备用。

5、把调料调成料汁以后,就可以把处理好的西红柿块和莴笋块同时放入盛有料汁的碗中,再就筷子调匀,存入冰箱之中。

6、制好的酸甜莴笋在冰箱中存放两个小时左右,就能取出食用了,这道菜营养均衡,而且红绿相间,酸甜爽脆,十分可口诱人。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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