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香菇的营养价值和功效作用

时间:2014-07-31 11:53:11来源:z.xiziwang.net 作者:chegan256

 香菇,也就是冬菇。香菇是味道鲜美的日常佳肴我食用的部分,一般就是香菇子的主题。香菇可以直接新鲜食用,也可以脱水后变成干香菇,干香菇方便运输,也不会影响香菇的味道和口感。烹饪的时候只需将干香菇泡开后发制即可食用。那么味道鲜美的香菇能给我们带来哪些好处呢?接下来,就让我们一起了解关于香菇的功效与作用,看看这鲜美的香菇是否营养也很不错呢?

果蔬百科香菇

香菇的功效与作用

1、香菇富含大量维生素,如维生素D,维生素C,维生素A等。这些维生素都是能够补充我们日常所需要的营养,这些不同种类的卫生素满足我们的日常所需,从而维持日常的生命活动,使我们的身体健康得到很好的保障。

2、香菇中有多达10几种的氨基酸,我们都知道人体必须的氨基酸有8中,而香菇中就包含了这8种种的7种氨基酸。食用香菇,可以促进我们的消化,易于被我们消化吸收,起到很好的作用。

3、香菇中富含大量谷氨酸和在许多食物中都含有的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等氨酸元素,这些氨酸保证了香菇的鲜美口感,食用起来口感极佳。又对我们的身体大有裨益。

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