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元蘑怎么做好吃 元蘑的材料和做法步骤

时间:2016-02-20 14:24:12来源:z.xiziwang.net 作者:anyway001

元蘑是一种个子不大的蘑菇,白色或者淡黄色的外皮可以做出很多美味的佳肴。在北方有养殖和食用元蘑的传统,元蘑营养成分是通常蔬菜的几十倍。今天我们就看看元蘑怎么做好吃。

果蔬百科元蘑怎么做好吃

元蘑怎么做好吃

一、元蘑栗子烧鸡 第一步:准备好元蘑、鸡肉、板栗 第二步:元蘑用温水浸泡开,元蘑表面透明后将根蒂去掉,再清洗干净杂质后沥水待用。 第三步:鸡清洗后切块,用料酒和凉水浸泡鸡肉,冲洗干净后沥水。 第四步:栗子清洗干净后用温水浸泡,切片。 第五步:热锅热油后用姜片,瓣,八角爆香锅子,放入鸡块翻炒。 第六步:再放入料酒和生抽,糖,元蘑,一起翻炒均匀加入开水。 第七步:调制中火盖盖子焖煮二十分钟。最后放入栗子再煮二十分钟即可。

二、鲍汁元蘑烧丝瓜 第一步:准备元蘑和丝瓜,调料需要油,盐,鲍鱼汁,蒜,花。 第二步:元蘑泡水后泡发三十分钟左右,丝瓜去皮切块,蒜切末。 第三步:锅中油热至六成,加入蒜末爆香。 第四步:元蘑入锅中翻炒,之后加入丝瓜,炒匀后倒入鲍鱼汁,少量盐。 第五步:翻炒均匀,丝瓜和元蘑都变软后就撒上葱花。 

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