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香菇油菜怎么做好吃 香菇油菜的做法大全

时间:2016-04-14 09:24:10来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 香菇油菜是各地餐厅中最常见的家常菜,它色泽搭配特别好看,口感也很诱人,而且还能清热解毒,也能补虚健脾,是很多人最爱吃的一道特色菜式,但是香菇油菜应该怎么做呢?它怎么做才好吃呢?想知道就随小编一起去了解吧。

果蔬百科香菇油菜怎么做

香菇油菜怎么做 香菇油菜怎么做好吃

 香菇油菜的材料

平时在家中制作香菇油菜时,需要准备香菇一百五十克,油菜三百克。一头,鸡精和白糖以及蚝油和食用油都要适量准备一些。

香菇油菜的做法步骤

1、把油菜分成用清水洗净,去掉水分,把香菇也洗好,再切成小丁的样子,把大蒜去皮以后制成蒜泥。

 2、在炒锅中放油加热以后把先把油菜放入炒制,炒到断生以后加入少量食用盐炒匀,然后取出摆放在盘子中。

3、重新起锅放油,把蒜泥放入炒出香气,然后再把香菇丁放入炒制,炒匀以后加入白糖和蚝油,然后再加入少量食用盐和鸡精进行调味,调匀以后把香菇炒熟,然后取出盛入到盘子里的油菜上面,自制的香菇油菜就做好可以上桌食用了。

 4、制作香菇炒油菜时,最好选择新鲜的香菇,如果没有也可以用干香菇代替,但是干菇必须提前四五个小时用温水浸泡,泡发以后再把水去掉,用清水洗好,然后才能切丁炒制。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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