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武夷山长寿菇的功效和作用 武夷山长寿菇的做法步骤教程

时间:2017-04-08 15:53:42来源:z.xiziwang.net 作者:Rosebush

武夷山长寿菇是珍稀食用菌之一,菇形多为漂亮的保龄状或柱状。富含蛋白质,碳水化合物、维生素及各种微量元素,具有高蛋白,低脂肪的特点。经常食用可降低血液中的胆固醇含量,防止肝硬化,刺激抗体的形成并活化巨噬细胞,对癌细胞有明显抑制作用。终年可采摘供应。

武夷山长寿菇

武夷山长寿菇的功效和作用 

1、提高机体免疫力

武夷山长寿菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。

2、镇痛,镇静

武夷山长寿菇巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act-2,具镇痛、镇静功效,其镇Ч纱媛鸱取

3、止咳化痰

武夷山长寿菇提取液用于动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4、抗癌

武夷山长寿菇日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。

武夷山长寿菇的做法步骤教程

三色保龄菇(长寿菇)

原料:鲜保龄菇(长寿菇)、火腿肠、荷兰豆、盐、葱、、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油

做法:1、将保龄菇(长寿菇)、火腿肠、荷兰豆切成片,分别放入开水中焯一下待用;2、坐锅点火倒油,油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入保龄菇(长寿菇)、火腿肠、荷兰豆,加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖,水淀粉勾薄芡,淋入香油出锅即可。

特点:肉质细腻,味道鲜香。

豆豉保龄菇(长寿菇)

原料:保龄菇(长寿菇)300克、五花肉75克、豆豉35克、蒜头150克、红辣椒2条、蒜苗一支

调味料:酱油、香油、淀粉少许

做法:1、保龄菇(长寿菇)洗净去头切长条,入滚水中汆烫后冲凉沥干;2、辣椒去子与蒜头切成片状,蒜苗切段,五花肉切片,备用;3、炒锅烧热注入油二大匙,将五花肉拌炒数下后加入辣椒,蒜头爆香,再加入豆豉,杏鲍菇与酱油、香油拌炒均匀,最后加入蒜苗略炒后,以淀粉水勾芡并淋上香油即可。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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