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武夷山正红菇的功效和作用 武夷山正红菇的做法步骤教程

时间:2017-04-08 15:53:43来源:z.xiziwang.net 作者:Rosebush

武夷山正红菇,归于木系菌类,啥叫木系菌类呢?这木系菌,也不叫腐木菌(香菇木耳等为腐木菌),说得直接一点就是木头的肿瘤,和灵芝一样,红菇归于木头的肿瘤,所以红菇对克制和转移肿瘤细胞具有出色的效果,避免和治疗癌症效果明显,特别是关于胃癌、肠道癌等患者。一同,红菇富含的特有红菇多糖和菌红素,对造血细胞有较为明显的推动生长效果,所以,红菇具有非常好的补血作用,对孕妇、坐月子的女性具有比较好的食补和食疗效果,红菇富含的一些融水性的微量元素,如锌、铁、钙、维生素等更简略被人体所吸收,所以经过汤头的食补,能很好的前进人体免疫力,对免疫力低下的孩提具有明显的食补效果[1]  。

武夷山正红菇

武夷山正红菇的功效和作用 

1.营养丰富

武夷山正红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素铁、锌、硒、锰等。

2. 滋阴、补肾

武夷山正红菇含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。

3. 易吸收

武夷山正红菇红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的,只有25%左右不能被人体吸收。

4. 有利于血液循环

武夷山正红菇同时它含有多糖类抗癌物质,有利于血液循环,降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移,对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。

5. 可预防消化不良,儿童佝偻

武夷山正红菇还可预防消化不良,儿童佝偻,能提高正常糖代谢和机体免疫之功能,有利于产妇哺乳汁减少、贫血等,是有特殊食疗价值的天然食品。

6.止泻、解毒、滋补

武夷山正红菇据《本草纲木》所载:“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。可见,红菇早在明代就被前人所食用。

7.脾肝补血、健胃强肾

武夷山正红菇红菇有脾肝补血、健胃强肾之功效。当地人口味不佳时,常用红菇调和胃口;小孩泄泻用红菇蕾炖汤可止泻;妇女做月子吃些红菇滋补健身。所以红菇又有“南方红参”之称。

武夷山正红菇的做法步骤教程

武夷山正红菇排骨汤

特别成效:抗氧化,抗癌,修正体内受损细胞,铲除体内助甲醛毒素

做法最遍及的当地:广西和广东。

名望:是两广最简略,最甘旨,也是撒播最广的做法,排在红菇做法挑选上的榜首位。

1 质料:500g排骨(4自己的量),50 -100g红菇(或10到15朵),盐和料酒;

2 先往锅里(这里用的是砂锅)放2.5L的水,烧开,放入排骨,熬30分钟左右;

3 剪去菇脚上带土的那小部分,将洗洁净的红菇放入砂锅,再炖3到5分钟;(记住肯定不能熬红菇。)

4 最终,参加适当的盐调味即可。

武夷山正红菇鸡汤

首要成效:红菇含蛋白质、碳水化台物、矿物质、维生素等营养成分,有补虚养血的成效。母鸡肉每百克含蛋白质23.3克,脂肪1.2克,还富含矿物质、维生素。具温中、益气、补虚的成效。两者组成此菜,可为人体供给丰厚的营养成分,具有补虚养血的成效。用于医治贫血、咳喘、血虚头晕、病后产后体虚等病症。安康人常食之,健旺身体。

做法最遍及的当地:广西玉林

名望:被评为广西玉林市十大名菜之一。

一、质料:

1.主料:鲜红菇500克,母鸡1只(约重1500克)。

2.调料:料酒、精盐、味精、白糖、段、片。

二、制法:

1.将鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪,下沸水锅焯一下,捞出洗净。红菇去杂洗净,撕片。

2.锅内放光鸡和适量水,武火烧沸,撇去浮沫,参加料酒、精盐,味精、糖、葱姜、红菇,用文火炖至鸡肉熟烂,出锅即成。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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