鳕鱼是一种低脂、高蛋白海鲜食材，另外这种鱼还有肉多刺少的特点，适合所有人群食用，只是大多数在食用鳕鱼时，是在各地的餐厅中，因为自己在家做鳕鱼时不知道鳕鱼怎么做才好吃。如果你想在家中就能吃到美味的鳕鱼菜品，就让小编告诉你鳕鱼的做法，你也就会明白鳕鱼怎么做好吃了。
番茄浇汁鳕鱼好吃
番茄浇汁鳕鱼的材料
鳕鱼三百五十克，番茄一百克，洋葱二十克，大蒜一头，番茄沙司三十毫升，淀粉少许，白胡椒粉少许。
番茄浇汁鳕鱼的做法步骤
1、把准备好的鳕鱼就先进行解冻处理，然后再去掉表面上的鱼鳞，并且用清水冼干净，控干水分后备用。把番茄和洋葱洗过后切成小块备用，大蒜去掉外皮，切成蒜末备用。
2、把鳕鱼切成自己需要的块状，然后在鳕雪块的外表上包一层淀粉。在锅中加入食用油，油温执升高后的，把鳕鱼块放在油中煎制，这里应该把火力调到最小。
3、在锅中煎制鳕鱼时，要慢慢的煎的，一片煎到金黄时，再煎另外一面，直到煎熟为止，煎敦熟后取出装在盘中。
4、把锅中放入少量食用油，加热后放入番茄块、洋葱块以及大蒜末一起翻炒，等炒香后再加入准备好的蕃茄沙司，并加入少量的清水煮沸。
5、当锅中的汤汁变得浓稠以后，就可以加入食用盐和白胡椒粉、糖等进行调味，调匀后直接把锅中的料汁浇在盘子中的鳕鱼上就可以了。
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