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鱼胶怎么做好吃 鱼胶的做法教程

时间:2016-08-23 23:11:45来源:z.xiziwang.net 作者:anyway001

胶是猪的皮肤,含有丰富的蛋白质,是非常高营养物质的食材。鱼胶Q弹的口感富有很好的韧性,做成菜肴味美香浓,鱼胶怎么做比较呢,下面就介绍些鱼胶怎么做好吃。

果蔬百科鱼胶怎么做好吃

鱼胶怎么做好吃

一、小炒鱼胶怎么做

第一步:鱼胶三块,黄豆2勺子,青红椒少量。

第二步:鱼胶上的毛先要清理干净,之后冲洗干净放入锅中煮。

第三步:鱼胶煮透后就捞出切条。

第四步:起油锅,油热后就放入葱煸炒,加入黄豆豉一起炒匀。

第五步:将鱼胶条放入锅中翻炒一分钟,再加入青椒红椒,最后加入鸡精即可。

二、山药鱼胶怎么做

第一步:准备山药300克,鱼胶150克,青椒和干椒,再有就是各种调料。

第二步:猪肉片清洗后汆水,之后去除油脂部分,切条待用。

第三步:青椒和干辣椒切丝,山药去皮清洗切片。

第四步:锅中加入油热炒,八成热的时候用葱姜末先爆香,放入鱼胶炒。

第五步:锅中放入料酒,醋和酱油,清水没过鱼胶后,放入山药块和辣椒丝。

第六步:将锅中水烧开炖煮二十分钟后,将青椒翻炒均匀后即可放入味精调味出锅。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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