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松子玉米做法

时间:2014-07-28 13:10:21来源:z.xiziwang.net 作者:admin

今天给大家说说松子玉米的做法,是怎么做的,很简单哦

果蔬百科松子玉米

松子玉米原料

①主料:玉米粒200克,青豆30克,萝卜40克,泡开香菇3朵,素虾仁

②配料:精盐1/2小匙,味素1/3小匙,香油1小匙

松子玉米做法

1.将主料用开水氽烫捞出沥干水份。

2.炒锅内加入500克花生油(色拉油),油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。

3.炒锅烧温热,加入适量底油,投入主料及调味料,炒匀,加入水淀粉勾芡,淋香油出勺装盘。

制作方法1:

用料:鲜玉米 松仁

1、 将玉米粒煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分。同时开中火,把松仁用炒锅炒,至略变金黄出香味,即盛出晾干。

2、 中火加热炒锅中的油,先把香段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟,调入盐和白砂糖。

制作方法2:

用料:嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油

1、把玉米棒上的玉米粒削落,绿柿子椒切丁,葱切葱花

2、锅中放清水,将玉米粒煮熟沥出,炒锅上火,放油至六成熟,放葱花煸出香味,将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅,放入盐,加少许煮过玉米的水稍烹,加少许糖再翻炒几下,勾芡,淋明油,放味精,出锅。

注意

玉米要选择嫩的。如果过了季节,可选用罐头

甜味玉米

用料:罐头玉米200克 松子40克

配料:白糖30克 盐5克 味精1克(少许)

松仁炸成金黄色,捞出沥油,锅中放入30克油炒熟玉米,加入糖、盐、味精

炒熟勾芡(少许)

装盘即可

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