每年秋天都是腌制洋姜的好时候，腌好以后的洋姜保存时间长，食用方法，不论是下饭还是配粥都特别好吃，但对洋姜的腌制方法，人们了解的却不全面，很多人都不知道它怎么腌最好吃，今天小编就专门做这方面的介绍。
1、方法一
腌制洋姜时准备花椒
洋姜是平时人们腌制咸菜的主要原料，它腌好以后口感脆嫩，味道略甘，能开胃消食，也能增加食欲，只是洋姜应该怎么腌制呢？它腌制会不会很麻烦呢？今天我就把最常用的腌制洋姜方法写出来，大家看后都能腌出好吃的洋姜咸菜。
腌制洋姜需要洋姜一千克，食用盐、酱油和
洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制洋姜干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。宅舍附近
洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制洋姜干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。宅舍附近
怎样腌制洋姜不变黑呢?我想很多朋友在腌制洋姜是时候都有出现变黑的情况吧。
腌制洋姜
姜是烹调中必不可少的调味品，但是也可以制成酱，成为保健佳品。
它的主要制作方法如下：
1、原料预处理 原料先用清水洗净，弃除杂质及腐、伤、烂、霉变块茎，用清水再冲洗后置于竹筐中沥干。
2、出晒 将漂洗干净的原料摊于竹架或干净的水泥板上，摊匀摊薄，让阳光直晒。上、下午各翻动一次，直至手捏柔软，一般晒2?天。
3、初腌 按每100kg鲜...
怎样腌制洋姜好吃呢？下面就让小编来给您具体的讲解一下，希望大家喜欢。
家庭怎么腌制洋姜呢？下面就让我来给您简单的介绍一下，希望大家喜欢。
泡洋姜
腌制洋姜的方面有很多种，下面简单的为大家介绍几种，希望大家喜欢。
洋姜别名鬼子姜，洋姜腌制食用味道鲜美，洋姜营养价值和功效都被业界人士所肯定，那么就让我们一起来看看洋姜的腌制方法和营养价值。
泡洋姜
家庭腌制洋姜的方法有很多种，下面简单的为大家介绍一种吧。
一、配料及数量
1、洋姜 10斤 切粗条
2、食用油 4两
3、生姜 4两 切丝(稍粗)
4、大蒜 4两 切片
5、青辣椒 3两 切段
6、白糖 4两
怎么腌制洋姜呢？相信有很多朋友会这样问吧，下面请看具体的介绍吧。
洋姜鬼子姜雅称菊芋，俗称鬼子姜、洋姜、姜不辣，是一种菊科向日葵属的经济作物。
酱甜洋姜简要制作方法：先将洋姜洗净，再将洋姜晒至萎蔫，然后装入盛器内，加盐 水浸泡一个月左右，捞出再晒干水气，最后将洋姜浸入甜酱、
家庭怎样腌制洋姜的呢？其实做法很简单的，下面看完介绍相信您就会了。
家庭如何腌制洋姜的呢？相信很多朋友都还不知道吧，下面就让我来给您具体 的介绍一下。
洋姜
家庭如何腌制洋姜昨天下午我去菜园逛逛，想找点食材做个素食配合言蹊的西式焖牛肉。由于我们这儿正值澳洲的冬天，花园菜园都疏于打理，杂草丛生。我正在一个角落拔草，突然刨出一块大土豆!接着，一块，两块，又一块洋姜滚了出来，哇越来越多。。。
我想起，我们搬来之前，这个角落曾经长着一些洋姜苗和稀疏的...
怎样腌制洋姜咸菜呢？相信对于这个知识一些农村的朋友会比较熟悉吧。
洋姜咸菜宝塔菜或称甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜<...
如何腌制洋姜呢？相信还有很多朋友不清楚吧，下面就让我来给您具体的介绍一下吧。
先将洋姜洗净，晒至半干，切成薄片，再在通风阴凉处吹干水气，最后用倒曝坛曝上一两个月之后即可食用。注意要经常更换坛子下面的水。不必用防腐剂。当然，为了抢时间，也可用明水坛，只是明水坛吸水能力很强，洋姜的保存时间要大大缩短。
我是这么做的,你可以试试:我买的是嫩生姜
1、...
怎样腌制洋姜呢？相信很多朋友都不大清楚吧，下面就让我来给您介绍一下。
一、配料及数量
1、洋姜 10斤 切粗条
2、食用油 4两
3、生姜 4两 切丝(稍粗)
4、大蒜 4两 切片
5、青辣椒 3两 切段
6、白糖 4两
7、...
