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竹笋

时间:2018-08-07来源:果蔬百科作者:xizi
竹笋专题给大家介绍了竹笋功效和作用以及竹笋营养价值相关的内容,还提供了与竹笋相关的其它知识。想了解竹笋的朋友可不要错过了。
    时间:2018-08-31 08:16:40来源:果蔬百科作者:aqiu热度:195
    竹笋的类型很多,据统计,全世界竹笋类别有500多种。一般竹笋生长在热带以及温带地区。我国也盛产竹笋。竹笋也深受人们喜爱,大家知道竹笋的功效与作用吗?竹笋有哪些营养价值吗? 竹笋的功效与作用 竹笋是属于寒凉的食物,有清热的功效,竹笋也有利于消除腹中以及缓解烦热的状态。看看竹笋具体有哪些功效与作用? 1.开胃 一锅煮好的竹笋,有着独特的香味,当我们觉得食欲不振的时候,闻着竹笋的香味,就有着非常浓厚的食欲了。这就是竹笋的一大功效,助消化,提高我们的食欲,缓解消化不良。 2.通肠利便 竹笋有些寒凉,竹笋中所含有的植物纤维含量特别多,食用竹笋之后,促进了肠胃的蠕动。当人们存在便秘尴...
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    时间:2018-08-07 09:16:20来源:果蔬百科作者:wangxue热度:62
    竹笋炒肉是很多餐厅的主打菜,它口感鲜嫩,味道诱人,很多人都喜欢吃,有些人平时也喜欢自己在家中制作这道菜,但感觉自己做出的竹笋炒肉道总没有餐厅好,这是怎么回事呢?竹笋炒肉在制作时也有一些方法技巧,一会我就把它们出来告诉大家它们怎么做最好吃,同时也会把它的正确做法写出来分享给大家。 竹笋炒肉如何做好吃 1、想让自己做出的竹笋炒肉特别好吃,一定要选择质量好的竹笋,绝对不能选择那些肉薄有虫或者有霉变的竹笋。另外肉的选择也很重要,大家可以选择口感鲜嫩的猪后腿肉也可以选择小里脊肉。 2、肉片的腌制也是做好竹笋炒肉的关键,大家把肉片切好以后要加入蛋清和生淀粉以及生抽还有葱姜等调...
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    时间:2018-03-17 17:59:20来源:果蔬百科作者:wangxue热度:119
    有时候人们自己采收了大量的竹笋以后一下子吃不完,就想把它制成笋干,方便保存,也方便随时取出食用,只是不知道新鲜竹笋应该怎么做笋干,也不知道做好以后的笋干应该怎么吃,今天小编就专门说说这些问题。 竹笋干的做法 1、新鲜竹笋在家制作竹笋干时方法很简单,只需要把准备好的新鲜竹笋去掉外层的笋壳,以及底部的老根,再把它用清水洗净。 2、如果竹笋过粗则可以把它从中间切开,在锅中放清水中和少量食用盐,再放入竹笋一起煮制,开锅以后煮十分钟,取出煮好的竹笋沥干水分,然后再把它放到阳光下晾晒两三天以后竹笋就会完全脱水,这时竹笋干已经做好,把它装起来密封保存就可以。 竹笋干的吃法 竹笋干...
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    时间:2018-03-09 20:22:11来源:果蔬百科作者:wangxue热度:116
    竹笋干是用新鲜竹笋制成的干品,它味道鲜美,保质期长,营养价值也特别好,但是这种食材却具有好吃难泡的特点,这让人们的烦恼不已,其实竹笋干泡制时也有一些小技巧,能让人们尽快把竹笋干泡好,下面我会把这些小技巧写出来,喜欢吃竹笋干的你们快来学学吧。 泡制方法一 1、竹笋干在泡制时需要先用清水浸泡,浸泡时可以把竹笋干放在大盆中,加入足量清水浸泡24小时,在浸泡过程中,要换水2到3次。 2、竹笋干再浸泡24小时以后取出放在锅中加冷水,再加入一勺白糖,然后开火煮制,煮到水干变软以后,关火,这个过程大约需要六十分钟。 3、把用清水煮过的笋干从水中取出,再用凉水浸泡几小时,然后冲洗3到5次,...
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    时间:2018-03-10 16:43:42来源:果蔬百科作者:wangxue热度:139
    竹笋干排骨汤是很多人最喜欢喝的养生汤,它不但味道鲜美,营养价值还特别高,能满足人体正常代谢时对不同营养的需要,也能缓解身体虚弱,补益气血,竹笋干排骨汤的功效还有很多,想具体了解可以和小编一起去看看。 1、补钙壮骨 竹笋干排骨汤中还有大量的磷酸钙和骨胶原,以及骨粘蛋白,中午时可以快速被人体吸收和利用,它们对促进人体骨骼发育有很大好处,而且能加快人体对钙的吸收,平时经常食用既能促进骨骼发育,又能预防骨质疏松。 2、预防贫血 竹笋干和排骨中都含有一些天然的补血成分,水中微量元素铁的含量比较丰富,而排骨中则含有丰富的血红素,以及能促进微量元素铁吸收的半胱氨酸,这些物质能提...
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    时间:2018-03-13 15:07:46来源:果蔬百科作者:wangxue热度:189
    竹笋干是冬天的常见食材,特别是绿色菜品种类减少以后,很多人都喜欢把竹笋干泡软以后炖肉吃,它不但去除肉类食材的油腻,还能炖好的菜品鲜味十足。另外竹笋干本身也是一种高营养食材,人们食用它以后对身体有多种好处,想具体了解可以参考下面我对它功效的详细介绍。 1、开胃消食 竹笋干是一种营养价值极高的食材,它具有天然的芳香类气味,能增加食欲,让人们的胃口大开,另外竹笋干还含有大量的纤维素和一些天然多糖,这些物质可以提高肠胃功能,能加快它们对身体内食物的消化与吸收,既能提高消化功效也能减少积食和消化不良发生。 2、清热化痰 竹笋干是一种性质寒凉的食材,它能有效清除人体内的热毒,...
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    时间:2018-03-16 19:47:55来源:果蔬百科作者:wangxue热度:121
    竹笋干可以说是市场上最常见的干货食材,是把新鲜竹笋经过去壳蒸煮脱水等多道工序加工成的特色食材。但也有人发现市场上出售的竹笋干样子、口感各不相同,这是因为竹笋干是一个大家族,它可以分为多个不同的种类,下面我会让大家具体了解它的常见种类有哪些,同时也会让大家对它的营养价值有一个全面的了解。 竹笋干种类 1、咸笋干和淡笋干 竹笋干在分类的时候,可以按它的口感,分为咸笋干和淡笋干,淡笋干就是在加工的过程中不会加入食用盐,或者只加入少量的食用盐,他做好以后,颜色接近肉色,而咸笋干在加工过程中,则会加入一定数量的盐,它在做好以后表面多能看到细盐末,这种咸笋干的口感要优于淡笋...
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    时间:2018-03-18 20:25:35来源:果蔬百科作者:wangxue热度:55
    生活中有些人喜欢自己去竹林中采收新鲜的竹笋,但是有时采收过多,一下子也吃不完,就想把它们制成可以保存较长时间的竹笋干,只是不知道应该怎么去做,其实竹笋干的做法很简单,一会我就把方法与步骤写出来告诉大家,大家看过以后就能学会。 竹笋干 制作方法一 1、在家中制作竹笋干,是需要把采收回来的新鲜竹笋去掉外皮,在锅中放足量的水,然后加入去皮以后的新鲜竹笋,盖好锅盖,开火煮制。 2、在锅烧开以后,接着煮至十分钟,然后关火,把水中的竹笋取出,沥掉水分降温,然后再把它放到阳光充足的环境中晾晒,大约两天以后,株笋就能完全脱水,自制的竹笋干也就做好了,这时可以把它们收起来,想吃时提...
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    时间:2018-02-12 10:02:20来源:果蔬百科作者:wangxue热度:172
    竹笋和冬笋这两个名字人们经常会听说,有人说它们是同一种食材,有人却说不是,认为它们之间有明显的区别,这种说法有道理吗?下面我就和大家一起去看看竹笋和冬笋之间到底有什么不同之处,同时也会带大家了解竹笋的营养价值有多高。 竹笋与冬笋的区别 竹笋和冬笋是没有明显区别的,因为竹笋是人们竹子产生所有嫩芽的一个总称,冬笋也是竹笋的一种,除此以外,竹笋中还有春笋和毛笋等多个不同的品种存在,所以说竹笋和冬笋应该是指同一种食材,两者之间根本没有什么区别。 竹笋的营养价值 1、植物纤维 竹笋中含有大量的植物纤维,这些植物纤维既能增加人体饱腹感,减少人体饥饿状态的发生,还能促进消化,加...
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    时间:2017-11-10 17:23:38来源:果蔬百科作者:124415155bang热度:98
    竹笋,在中国自古被当作菜中珍品。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有加豆之实,笋菹鱼醢、其籁伊何,惟笋及蒲等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。也就是竹子的幼苗。 概述 竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。全世界共计有30个属550种,盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一,共有22个属、200多种,分布全国各地,以珠江流域和长江流域最多,秦岭以北雨量少、气温低,仅有少数矮小竹类生长。 竹笋的营养价值 竹笋,在我...
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    时间:2017-08-11 23:26:54来源:果蔬百科作者:wangxue热度:179
    竹笋是生活中的常见食材,它口感鲜嫩,营养丰富,而且具有一定的保健功效,但是竹笋虽好,在生活中却不能随意搭配,有些食材并不能够和竹笋一起吃,然会对身体不利,那么竹笋不能和什么一起吃呢?下面小编就会具体告诉大家。 竹笋不能和什么一起吃 1、竹笋不能和羊肉一起吃 竹笋平时食用可以炒肉也可以与瘦肉一起做汤,但是大家一定要知道它不能与羊肉一起吃,猪肉才是它的理想搭配,不然会加重消化系统负担,会引发强烈的腹痛。 2、竹笋不能和鹧鸪肉一起吃 竹笋还不能和鹧鸪肉一起吃,它们是相克的两种食材,一起吃会引发食物中毒,会让人们出现腹胀胀痛等不良症状。 3、竹笋不能和豆腐一起吃 竹笋还不能和...
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    时间:2017-06-29 12:18:52来源:果蔬百科作者:wangxue热度:166
    竹笋是一种鲜嫩的芽苗类食物,它清脆爽口,营养丰富,养生功效特别出色,生活中很多人都喜欢食用它,而且食用猪损失也喜欢把珠算和其他食物搭配在一起吃,但是大家平时吃竹笋时一定要注意,有些食物是不能和竹笋一起的,不然会对身体不利,那小编就具体为大家说说竹笋不能和什么一起吃,同时也会告诉大家竹笋和什么相克。 竹笋不能和什么一起吃 竹笋和什么相克 1、竹笋不能和羊肝一起吃 竹笋与羊肝是两种相克的食材,它们一起食用会对人类的眼睛不利,竹笋中含有一些生物活性酶,他与羊肝一起食用,产生一些对身体不利的物质,会抑制人体对维生素a的吸收,严重时就会让人类的视力下降,而且会引发一些眼科疾...
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    时间:2017-06-01 09:37:27来源:果蔬百科作者:wangxue热度:187
    竹笋干是以新鲜的竹笋为原料,经达过多道工序加工成一种食材,它保质期长,方便携带和食材,那么竹笋干含有哪些营养成分呢?它的营养价值有多高呢?一会小编就来具体告诉大家,同是也会把竹笋干的做法写出来与大家一起分享。 竹笋干的营养价值及做法 1、竹笋干的营养价值 竹笋干的营养价值特别高,它不但含有人体必须的蛋白质和氨基酸与脂肪以及糖类,还含有一些微量元素与维生素,低脂肪低糖是它的主要特点,平时人们食用以后能在预防三高,也能开胃消食,另外竹笋干中还有一些天然的水炎成分,它能清热化痰,对人类的肺炎与气管炎都有不错的预防作用。 2、竹笋干炒肉 竹笋干的做法有很多种,用它炒肉特别好...
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    时间:2017-05-01 23:06:28来源:果蔬百科作者:sliufeng2017热度:199
    竹笋和很多食物都可以一起吃的,其实最简单的一个吃饭就是用来煲汤啦,但是有些人认为竹笋和白萝卜因为两者都是白色的食物,所以不能一起吃,其实这种说法是完全错误的,下面我们就看看竹笋和白萝卜在一起吃的做法有哪些吧! 1、竹笋和白萝卜是可以一起吃的 其实竹笋和白萝卜是完全可以一起吃的,而且吃法有很多种,但是日常生活中很多人为了节省钱一般情况下都是竹笋的肉和坚硬的根部是分开吃的,大多数情况下竹笋的肉都是和白萝卜一起用来炒的,而且炒的方法十分的简单就是放点油味道很鲜美! 2、竹笋和白萝卜能做汤 很早以前很多人为了节约成本,都会将竹笋根部切除,然后将比较坚硬的地方用来熬汤,而白...
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    时间:2017-05-02 18:16:24来源:果蔬百科作者:sliufeng2017热度:143
    竹笋十分的便宜而且好吃,含有的营养也很多所以在民间很多人都很喜欢吃竹笋,尤其是现在的运输很发达,以前北方吃不到的竹笋现在也已经成为家庭便饭啦,还有一些人将竹笋和蚕豆放在一起吃,之后发现十分的美味,下面我们就看看竹笋能喝蚕豆一起吃吗? 竹笋能和蚕豆一起吃吗 1、竹笋能和蚕豆一起吃 首先要肯定的是竹笋和蚕豆完全可以一起吃,两者在一起吃没有任何的问题,其实竹笋和蚕豆在一起吃很多人都会感觉到意外,但是生活中却有有一些人很喜欢将竹笋和蚕豆一起吃,首先要说的就是竹笋和蚕豆放在一起吃完全没有任何的问题。 2、竹笋和蚕豆的做法 有些人会有些好奇竹笋和蚕豆到底应该怎么吃,因为一个是水...
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    时间:2017-05-02 18:16:32来源:果蔬百科作者:sliufeng2017热度:134
    竹笋和豆腐能一起吃吗?很多人都会这么问,虽然竹笋和豆腐都是生活中很常见的食物,而且两者也会放在一起吃,但是有很多人都说竹笋和豆腐是不能一起吃的,下面我们就看看竹笋和豆腐不能在一起吃的原因吧! 竹笋能和豆腐一起吃吗? 1、竹笋和豆腐不能一起吃 首先要说的就是竹笋和豆腐是不能一起吃的,虽然竹笋和豆腐放在一起不能吃出毒来,但是因为豆腐里面含有很高的钙含量,而竹笋本身还有点醋酸在里面,因此竹笋和豆腐放在一起吃的时候会产生沉淀物。不过现在科学家已经说了竹笋和豆腐在一起吃对身体没有太大的危害,所以能够一起吃的! 2、竹笋和豆腐的做法 虽然竹笋和豆腐放在一起吃在很多人看来会产生沉...
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    时间:2017-05-03 09:05:10来源:果蔬百科作者:sliufeng2017热度:86
    竹笋作为家常便菜在很多地方都受到了欢迎,而且现在运输很发达,很多地方一年四季都能吃到竹笋呢,而竹笋的做法也有很多种,其中最简单的一个做法就是和鸡蛋一起吃,因为竹笋和鸡蛋都是生活中很常见的食物,不过也有一些人说竹笋和鸡蛋木耳不能一起吃,下面我们就一起来看看吧! 竹笋能和鸡蛋和木耳一起吃吗? 1、竹笋和鸡蛋木耳能够一起吃 竹笋鸡蛋和木耳都是生活中很常见的食物,所以在很早以前就有人将竹笋鸡蛋和木耳放在一起吃啦,但是最近有人说竹笋和鸡蛋木耳不能一起吃,不过从科学的角度来说竹笋和鸡蛋木耳放在一起吃没有任何的问题。 2、竹笋和鸡蛋木耳的做法 其实竹笋鸡蛋木耳的做法十分的简单,就...
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    时间:2017-05-04 09:41:04来源:果蔬百科作者:sliufeng2017热度:76
    竹笋能和牛肉一起吃吗 1、竹笋和牛肉能一起吃 首先要肯定的是竹笋和牛肉是完全能够一起吃的,因为竹笋和牛肉两者本身并没有什么相克的地方,而且在北方竹笋抄牛肉是一个很常见的菜,经常会有很多人喜欢吃的,因此竹笋和牛肉是能够一起吃的! 2、竹笋和牛肉的做法 竹笋和牛肉的做法十分的简单,但是由于竹笋容易熟。而牛肉不容易熟,所以很多地方是将牛肉切成肉片来做的,但是也有一些地方喜欢放牛肉块,一旦是牛肉块就会将牛肉块用高压锅炖了,然后在慢慢的用小火来炒,其实竹笋和牛肉的做法很简单的! 3、竹笋和牛肉不易晚上吃 在很多家庭中竹笋和牛肉都是一个很普通的菜。但是其实竹笋和牛肉不应该在晚上吃...
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    时间:2017-05-05 17:20:28来源:果蔬百科作者:sliufeng2017热度:167
    竹笋和茄子都很美味,所以就有人将竹笋和茄子放在一起吃,但是也有一些人认为竹笋和茄子放在一起吃会对身体不好,所以家里有一些老人就不做竹笋和茄子,下面我们就就看看竹笋和茄子到底能不能一起吃吧! 竹笋能和茄子一起吃吗 1、竹笋和茄子能一起吃 首先要说的就是竹笋和茄子完全可以放在一起吃,甚至在很多饭店里面竹笋和茄子都是放在一起吃的,在一些南方城市竹笋和茄子还是当地的名菜呢,所以说竹笋和茄子是完全可以一起吃的,一点都不用担心,竹笋和茄子本身没有任何的食物相克问题~ 2、竹笋和茄子的做法 竹笋和茄子很美味,因此有很多的做法,其中最简单的一个办法就是抄,而由于竹笋和茄子本身都是素...
    标签: 竹笋,茄子阅读全文>>
    时间:2017-04-28 17:04:20来源:果蔬百科作者:sliufeng2017热度:109
    竹笋 和鱼都十分的美味,以前大家都不放在一起吃,但是随着南北方文化的融合,现在有很多地方将 竹笋 和鱼都放在一起吃了,尤其是有一些旅游景点,会将 竹笋 和鱼放在一起当做一个特色食物来吃的,很美味,下面我们就看看 竹笋 和鱼一起吃好吃吗? 竹笋 能喝鱼一起吃吗? 1、 竹笋 和鱼能够一起吃 首先需要肯定的是 竹笋 和鱼可以放在一起吃,因为 竹笋 和鱼都是碱性食物,放在一起吃是完全没有任何问题的,而且由于 竹笋 的材质比较难煮熟,所以一般的食物都不能和 竹笋 放在一起吃,但是由于鱼需要长期的煮,因此 竹笋 和鱼放在一起很好吃! 2、 竹笋 和鱼的做法有哪些 1) 、 竹笋 和鱼放在一起可以炖着吃...
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    时间:2017-04-28 17:04:21来源:果蔬百科作者:sliufeng2017热度:165
    竹笋 和芋头都是生活中十分常见的食物,由于十分的便宜而且好吃,所以无论是在南方还是在北方都拥有很多的忠实粉丝,不过因为 竹笋 和芋头不是一个季节的食物,因此很多人都问 竹笋 和芋头能不能一起吃,下面我们就一起来看看吧? 竹笋 能和芋头一起吃吗? 1、 芋头能喝 竹笋 一起吃 首先可以肯定的就是 竹笋 和芋头是可以一起吃吃的,芋头里面都是糖分而 竹笋 里面也没有太多的其他的含量,因此 竹笋 和芋头是完全可以一起吃的,大家可以放心的吃 竹笋 和芋头。 2、 竹笋 和芋头的吃法有哪些呢 虽然 竹笋 和芋头可以一起吃,但是实际生活中,没有太多人将 竹笋 和芋头放在一起炒着吃,因为 竹笋 和芋头属于...
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    时间:2017-04-30 10:44:17来源:果蔬百科作者:wangxue热度:184
    竹笋很多人都吃过,也知道它是一种口感鲜嫩的食材,平时可以做汤也可以炒食,那么竹笋可以腌制你们知道吗?其实竹笋也是一种可以腌制以后食用的特色食材,腌制以后的竹笋食用方便,味道特别好,那么竹笋应该怎么腌制呢?一会我就把竹笋腌制方法的图解写出来,大家看过以后就知道竹笋应该怎样腌制了。 竹笋怎样腌制 竹笋腌制方法图解 1、原料和水煮 平时腌竹笋时最好选择当天采收回来的鲜笋,把它们去掉外壳和根以后,在锅中放清水烧开,把笋入锅煮制,煮的时候一定要用大火,煮的时候不能太短,要把竹笋煮熟煮透。 2、竹笋的冷却 竹笋在煮好以后取出要进行冷却处理,最好的方法是把煮制的竹笋直新放入到冷水...
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    时间:2017-04-08 15:57:21来源:果蔬百科作者:wangxue热度:167
    竹笋是味道鲜美,营养价值高,但是新鲜的竹笋外表上都有一层外衣,在食用时需要去掉,很多有感觉竹笋的外皮去除时特别麻烦,其实竹笋去皮也有小窍门,一会我就教大家竹笋应该怎么去皮,同时也会带大家了解竹笋的常见吃法有哪些。 竹笋怎么剥皮 竹笋的常见吃法 1、竹笋怎么剥皮 生笋去皮的方法很简单,大家可以用刀从竹笋的底部向下划一下,从划开的地方向两侧拉,就能把竹笋的外皮轻松去掉,这时它的笋尖上还有一点去不掉,可以再重复刚才的动作,两下以后就能让新鲜的笋肉全部露出来。 2、腊肉炒竹笋 竹笋的吃法有很多种,把它用腊肉炒食是最好吃的一种方法,平时可以把竹笋去皮切成片状,把腊肉提前入锅蒸...
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    时间:2017-03-26 23:02:28来源:果蔬百科作者:wangxue热度:175
    竹笋是一种营养价值特别高的芽苗类菜品,它是植物竹子的嫩芽或者鞭,它在自然界有多上不同的品种,味道鲜美,可鲜食也可以晒干以后保存。竹笋不但营养价值高还具有一定的保健功效。那么竹笋的功效作用有哪些呢? 平时它应该怎么食用呢? 竹笋的功效作用与常见做法 1、竹笋的功效 竹笋味甘,性寒,无毒性,从中医学的角度上可以清热化痰,也能益气和胃,更能消渴,爽胃,平时人们食用可以利水消肿,也能预防糖尿病和腹水以及肾炎等多种常见疾病的发生。 2、竹笋能提高身体免疫力 竹笋中含有大量的植物蛋白和多种维生素与矿物质,人们食用以后可以促进身体代谢,也能提高人体组织细胞的活性,能让人体的抗病能...
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    时间:2017-05-16 11:41:27来源:果蔬百科作者:sliufeng2017热度:122
    竹笋一年中有三季可以吃,尤其是冬天和秋天的时候做上点竹笋十分的美味,经过长时间的研究,很多地方将竹笋和鱼放在一起做,十分的美味,但是有一些人认为竹笋和鱼放在一起吃会不营养,下面我们就看看竹笋和鱼到底能不能一起吃吧。 竹笋能和鱼一起吃吗 1、 竹笋和鱼能一起吃 竹笋和鱼是很多民间长做的道菜,十分的美味好吃,因此有很多人都很喜欢这么吃,尤其是 竹笋能够吸收到鱼里面的味道,所以做出来的 竹笋鱼很好吃,在南方有些地方做酸菜鱼的时候也喜欢将 竹笋放在鱼中,很好吃,用 竹笋和鱼煲汤也很鲜美,一些南方的人很喜欢这么做。 2、 竹笋和鱼的家常做法 1.鱼头洗净 2.竹笋洗净 3.切条 4.鱼头跟姜...
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