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紫米的功效与作用 紫米的食用禁忌

时间:2019-01-06 11:15:50来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

紫米其实是稻米的一种,因为它的外表为深紫色而得名,它也叫紫糯米或者紫珍珠,是一种营养价值极高的米类食材,它平时适合煮也可以用来蒸饭吃。人们食用紫米后,能吸收丰富营养,也能保健身体,但食用时也要注意它的食用禁忌。

紫米的功效与作用 紫米的食用禁忌

紫米的功效与作用

1、滋养身体

紫米是一种营养价值极高的健康食材,它含有丰富植物蛋白和,少量的脂肪,还含有大量的碳水化合物,除此以外它还有多种人体必需的维生素和矿物质,人们食用这种米类食材,可以吸收它含有的丰富营养,也能促进身体代谢,能缓解体虚,提高身体素质。

2、延缓衰老

紫米中不但含有丰富蛋白质和多种矿物质,它还含有一些花青素,而这些花青素是重要的抗氧化成分,它们能防止人体各器官功能减退,也能滋养细嫩肌肤,经常食用能延缓衰老也能延年益寿。另外,紫米还能加快人体内乳酸代谢,它能提高人体的抗疲劳能力。

紫米的功效与作用 紫米的食用禁忌

3、保护血管

紫米对人类的心脑血管还有明显保护作用,它含有的花青素和黄酮类化合物能提高血管壁的韧性,而且能维持血管的正常渗透压,可以防止血管破裂也能防止血管老化僵化。在日常生活中,它最适合哪些话有三高和心脑血管疾病的人群食用。

4、防癌抗癌

紫米中含有的一些活性成分,还能抑制人体内致癌物质的活性,而且能阻止癌病毒对人体细胞产生侵害,它能防止人体细胞癌变,也能抑制癌细胞再生,是生活中既能预防癌症,又能缓解癌症病情的健康食材。

紫米的食用禁忌

人们在食用紫米时,不用过分担心它的食用禁忌,因为它性质温和,对身体有一定滋补作用,人们食用时没有明显既存在,但那些身体患有严重疾病或者属于特殊体的人群,应该尽量少吃紫米,以免对身体产生不良影响。

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