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猕猴桃粥的做法

时间:2013-06-29 16:05:13来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402

猕猴桃怎么做呢?相信还有很多朋友不是很清楚吧,下面让我给您介绍一下。

果蔬百科猕猴桃粥的做法

猕猴桃粥

猕猴桃粥的材料

原料:糯米100克,猕猴桃1个,白糖、冰糖少许,清水适量。

猕猴桃粥的做法

1.将猕猴桃洗净,撕去表皮,切成0.5厘米大小的方丁,放在碗内,加入白糖拌匀;糯米淘洗干净,用清水泡2小时,沥去水分。

2.汤锅中加入适量清水,上旺火烧开,加入糯米煮粥。待烧开后,转小火煮成稀粥,加入猕猴桃略煮,调入冰糖,即可出锅食用。

特点:色泽淡绿,软糯香甜。

温馨提示

大厨提示:猕猴桃不宜久煮,应最后加入。

健康提示:猕猴桃性寒,味甘、酸,有解除烦热、生津润燥之功效。其与糯米煮粥,适用于烦热消渴、咽喉疼痛、食欲不振、消化不良、高血压等症的辅助治疗。

小菜搭配推荐:拌石花菜。推荐理由:此小菜能降血压、降血脂,还可以清热润火,凉血除燥,非常适合搭配猕猴桃粥在夏天食用。

营养成分:每100克糯米中含有蛋白质6.7克、脂肪1.4克、糖76.3克、热量1442千焦、钙19毫克、磷155毫克、铁6.7毫克、维生素B1O.19毫克、维生素B20.03毫克、尼克酸2.1毫克。

药用功效:糯米性昧甘、温,有补中益气的作用,每:()O克糯米产生的热量高达360千卡,相当于150克小麦或250克大米所产生的热量,因此食糯米可增强体力和耐久力。少量食用可治疗消化道溃疡,其他功效与大米相似,糯稻根可治疗胃癌。

食用宜忌:糯米黏性强、性温,多吃容易生痰,所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人,或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。消化不良、大便秘结者应慎食。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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