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莲藕粥

时间:2013-02-02 20:08:07来源:z.xiziwang.net 作者:lyq695781402

关于莲藕不知道大家了解多少呢?下面就让小编来给您具体的介绍一下,希望大家喜欢。

果蔬百科

莲藕粥

莲藕粥的做法介绍

食谱原料

老藕250克,粳米100克,白糖60克。

制作方法

先将藕刮净,切成薄片,再将粳米淘洗好,两者同下锅用水煮成粥,将熟时调入白糖,煮熟即成。

适用人群

10-12个月宝宝

莲藕粥的功效

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。

莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

藕性凉,味甘微涩,含有鞣质及天门冬酰胺等成分,有较好的收涩止血作用,并能清热生津,凉血止血。可用来治疗小儿脾虚久泄、便中带血。

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