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水蜜桃的食用宜忌和食用方法

时间:2014-07-03 15:24来源:z.xiziwang.net 作者:水果世界

水蜜桃营养价值很高,人们都很爱吃,我们一起了解一下吧。

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果蔬百科z.xiziwang.net水蜜桃

水蜜桃食用宜忌

1.水蜜桃尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用。

2.内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃,婴儿、糖尿病患者忌食。

3.水蜜桃不可与鳖肉同食。

 

美食佳肴

水蜜桃烩鲍

材料:水蜜桃罐头2罐,鲍鱼1个,鲍鱼汁1/4杯,水蜜桃汁1/2杯,水3/4杯,太白粉2小匙。

做法:1.将水蜜桃切成公分厚度,依序排入盘中,顺时钟排列整齐。

2.鲍鱼可以用冷藏料理包成品,取出后切成公分厚度,排放在盘中即可。

3.将调味料混合煮沸后,烩在鲍鱼及水蜜桃上即可。

 

健美小贴士

增肥水蜜桃派

材料:甜派皮250克,蜜桃300克,果胶3克,鸡蛋60克,鸡蛋黄20克,小麦面粉40克,杏仁125克,牛油100克,白砂糖65克,朗姆酒15克。

做法:1.无盐牛油放置室温软化,用打泡器稍微打发。

2.加入过筛后的糖粉拌至乳白色后,分次加入全蛋及蛋黄拌匀。

3.加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀,即为奶油杏仁馅。

4.将甜派皮擀开成厘米厚,放入派盘内整形后用叉子插孔,松弛约15分钟。

5.将奶油杏仁馅装入挤花袋(无需使用挤花嘴)挤入甜派皮中,用抹刀抹均匀以整形。

6.将水蜜桃从罐头中取出,用纸巾稍微吸干水分后,排入挤花袋中。

7.再放入烤箱190℃烘烤约50~60分钟。

8.将烤好的水蜜桃派取出,将镜面果胶用刷子刷在派的表面即可。

 

祛病偏方

1.治哮喘:取桃仁、杏仁、白胡椒各6克,生糯米10粒,共研为细末,用鸡蛋清调匀,然后外敷于双脚心和双手。

2.治猝心痛:取桃枝1把,黄酒适量,将桃枝切细片,用黄酒煮沸,然后去渣饮用即可。

3.治半身不遂:取桃仁若干,黄酒、蜂蜜各适量。将桃仁去皮去尖,放入黄酒中浸泡1周,晒干研为末,以蜜调和为丸(梧桐子大)。每日2次,每次15丸。开水送服。

中国水蜜桃之乡

国家林业局2004年底公布了第三批中国名特优经济林之乡评定结果,经过各地推荐和专家的评审,上海市南汇区以绝对的优势被命名“中国水蜜桃之乡”。南汇水蜜桃来源于上海水蜜桃,具有独特产品价值。关于水蜜桃最早的文献记载见之明朝的一本《群芳谱》,其中记有:“水蜜桃独上海有之,而顾尚宝西园所出尤佳。”后随上海城市的扩展,上海水蜜桃向郊区发展,逐步演变为南汇水蜜桃。

 

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