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橄榄油会变质吗 如何判断橄榄油变质

时间:2015-08-03 09:06:59来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 橄榄油是一种进口油脂,不但可以食用,还可以用来美容护肤,平时有很多人都喜欢购买和食用它,只是橄榄油进入国内的时间并不长,人们对它的了解也不全面,他们不知道橄榄油会不会变质,也不知道应该如何判断橄榄油是否变质。其实橄榄油也是会变质的,一会我就把具本的判断方法写出来告诉大家。

果蔬百科橄榄油会变质吗

橄榄油会变质吗 如何判断橄榄油变质

 1、橄榄油也会变质

橄榄油虽然是一种功效出色的油脂,但是它们也有自己的保质期,时间过长或者保存不当时,橄榄油也会出现变质,变质以后的橄榄油营养成分大量流失,它所含有的不饱和脂肪酸数量就会减少,人们再食用也起不到应有的保健作用。

2、看色泽判断橄榄是否变质

橄榄油在变质以后它的油体会变得比较混浊,而且颜色也会变浅,大家发现橄榄油出现这些变化以后,就要注意,尽量不要再食用了,可以用它来保养皮肤,还能起到一定的护肤作用,并不算浪费。

3、闻味道判断橄榄油是否变质

新鲜的橄榄油有种自然的香气,而它变质以后自然香气就会消失,有时会出现霉潮味或者酒酸以及金属味等多种异味,也有时在打开以后会有一种很刺鼻的感觉,不论是哪种情况,都说明橄榄油已经变质,是建议继续购买和食用的。 

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